التخليط فإنه يقصد إليه أحيانا للنفع
قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلم اثنان لا يصحان الصحيح المحتمى والمريض المخلّط
قال ابقراط التخليط في زمن الصحة كالتداوى في زمن المرض
قال العلامة وليس المراد بالتخليط الجمع بين المتضادين من الأغذية مما لا يجوز الجمع بينهما في أكلة واحدة إذ من المحال أن يوافقا معا في حالة واحدة
فمن أراد حفظ الصحة يجب عليه أن يقتصر من الأغذية على الخبز النقى من الشوائب الردية واللحم الحولى من الضان والعجول والأجدية والدجاج والقبج والطيهوج والحلو الملائم وهو السكر الأبيض للأغنياء والزبيب الخراساني للفقراء
قال صاحب المغنى وإذا أكل الزبيب مع العجم ومضغ جيدا قوى الكبد والمعدة والأمعاء قال جالينوس يقوى الكبد وينضج الاخلاط أكثر من غيره
قال صاحب الاختيارات بدل السكر الزبيب الخراساني ومن الفواكهة العنب والبطيخ الحلو والتين والرطب في البلاد المعتاد فيها أكلها وكلها مقو للحرارة الغريزية مسمن خصوصا العنب فإنه يسمن بسرعة
قال الرازي من خاصيته أنه لا يفسد في المعدة كما يفسد في المعدة سائر الفواكهة وإنما يستعمل الفواكهة قبل الطعام أو بين الطعامين إلا العنب والرطب والتفاح والكمثرى فإنها تستعمل قبله أو بعده وقيل يستعمل الرمان بعده أيضا والأولى تقديمه إلا أن يوكل
عين الحياة ( ويليه رسالة آطريلال ) — صفحة 68
مساهمون: هوشيارى
ص٦٨