الفصل الحادي عشر في الأنبذة والأشربة والربوب
أما الأنبذة ، فنبيذ العنب حارّ رطب ، والعتيق ، حارّ يابس .
نبيذ الزبيب معتدل الحر والرطوبة نفاخ .
نبيذ التمر والدّبس ، حارّ لين .
أما الأشربة والربوب ، فالسكنجبين السّكّريّ الساذج بارد نافع للمعدة نافض للبلغم ، والسكنجبين المتخذ بالأصول والبزور أكثر حرارة نافع للمعدة .
شراب البنفسج « 1 » ، معتدل في الحر والبرد .
وربّ السفرجل والتفاح ، باردان عاقلان للبطن .
رب الحصرم « 2 » ، بارد مسكن للعطش .
رب الرمان الحلو « 3 » ، حارّ جيد للمعدة ، مسكن للغشي والعطش .
رب التوت ، بارد رطب مطلق للطبيعة جيد للحرارة ونافع للخناق .
هامش
الانجدان . ( الجامع لمفردات الأدوية والأغذية ج 1 ص 48 ) .
( 1 ) شراب البنفسج : هو في الأصح حار في الرطوبة واليبوسة إن عمل بالسكر ، ومعتدل مطلقا إن عمل بالعسل . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 481 ) .
( 2 ) رب الحصرم : ينفع من العطش والحمّيات الحارة والاستطلاق . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 392 ) .
( 3 ) رب الرمان الحلو : يقوي المعدة وينفع من السعال . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 392 ) .