واستعمل هذا الاطريفل الصغير فإنّه يقوّي وينفع من النفخة العارضة للمشايخ ، ويمنع الأبخرة الرديئة أن ترقى إلى الدّماغ .
وصفته : يؤخذ اهليلج كابلي ، وأملج منزوعة ، من كل واحد خمسة دراهم ، يدق ويعجن بخمسة وأربعين درهما مشمشا « 1 » قد نقي ودق ، ويجعل في الماء في « 2 » الشمس حتى يصير في قوام العسل ، وتلثّ الأدوية بأربعة دراهم دهن لوز حلو ، ثم يعجن بعسل نحل منزوع الرغوة ، ويرفع ، ويستعمل .
وممّا يقوّي المعدة والكبد هذا الجوارش ، وصفته : يؤخذ عود هندي ثلاثة دراهم ، قشر الأترج بشحمه وقشر الفستق الخارج الأحمر ، وزرّ ورد منزوع الاقماع ، ومصطكا من كل واحد درهمان ، سنبل ، ودار صيني ، وأنيسون ، من كل واحد درهم ، زعفران نصف درهم ، يدق وينخل ويلقى على جلّاب « 3 » وزن ستين درهما ، ويرفع على نار ليّنة حتى يأخذ قوام « 4 » الجوارشات ويرفع ، ويستعمل .
وإن كان التهيّج من قبل الكبد وخفت حدوث الاستسقاء فأمر العليل بتناول ماء الهندباء مع الشراب الديناري والسبكنجبين وقرص البرباريس أو قرص الورد مع هذه الأشربة .
صفة شراب الديناري : يؤخذ بزر هندباء مرضوضا ، يغلي جزء منه في ثلاثة أمثاله أو زيادة من الخل الحاذق حتى يتنصّف ويصفى ويشيف ، وقد يضاف إلى ذلك أصول الهندباء مرضوضة بعد غسلها ، وقد يستخرج ماء الهندباء المرّة غير المغسولة ، ويشيل ثماني أواق منه بعد صفائه ، أوقيتين من الخل الحاذق ، مّنا من السكر ، ويؤخذ قوامه .
هامش
( 1 ) في الأصل « درهم مشمس » .
( 2 ) في الأصل « في الماء الشمس » .
( 3 ) الجلاب : ماء الورد ، وهو فارسي معرّب .
( 4 ) في الأصل « النية ويؤخذ قوام » وقوام الشيء : ما يقوم به ، يعني : يأخذ هذا الخليط .