إنّ المخّ لأجل دسومته ودهنيته هو كثير الغذاء « 1 » ، وذلك إذا استمرى « 2 » وتم هضمه . وهو وإن كان لأجل شدّة لينه « 3 » سهل الانفعال جدّا ، ولكنه بما يلطخ المعدة ، قد يضعفها عن هضمه . ومن شأنه أنه يغثى ويقيّئ ؛ وذلك لأجل زيادة إرخائه « 4 » وترطيبه لفم المعدة .
وأصلح أكله ، أن يكون مع الملح والسعتر ليكون ذلك معدّلا لما يحدثه من رطوبة فم المعدة ، وينبغي أن تؤكل بعده الحموضات ، لتمنع تغثيته « 5 » وزيادة ترطيبه « 6 » لفم المعدة ؛ ولذلك « 7 » فإنّ أكله يسقط الشهوة ، ولذلك ينبغي أن يؤكل مع الملطّفات والأفاويه ، لتزيل « 8 » تلطّخه لفم المعدة وللمعدة أيضا .
وما كان من الحيوانات شديد اليبوسة ، جافّا ، فإن دماغه لا خير فيه . لأنّ دم مثل هذا الحيوان ، لا يقبل أن يتولّد عنه مثل هذا العضو ، على ما ينبغي . بل لا بدّ وأن يكون دماغ هذا الحيوان جافّا ، قليل الدهنية « 9 » جدّا . فلذلك كان مخّ التيس ومخّ الوعل ، رديئين « 10 » .
والمخّ لأجل إفراط تليينه ، هو أجود الأدوية لصلابات الأعضاء ، حتى إن
هامش
( 1 ) ن : الغدا .
( 2 ) ن : استمر ، ح ، غ : استمرا .
( 3 ) ن : ليته .
( 4 ) : . أرخاه .
( 5 ) ن : تقيته .
( 6 ) ن : ترطبيه .
( 7 ) ن : لدلك .
( 8 ) ح ، ن : كتريل .
( 9 ) ن : الذهنية .
( 10 ) غير واضحة في ن ، وفي غ : وديين .