الفصل الخامس في فعل الكرنب في أعضاء الغذاء « 1 »
إنا قد بينا أن الكرنب من الأدوية الغذائية ، وغذاؤه « 2 » قليل ، يابس سوداوى لأجل كثرة الأرضية فيه . فلذلك ، غذاؤه يشبه غذاء العدس في أنه غليظ سوداوى ، إلا أنه أقل تغذية « 3 » من العدس وأقل توليدا للسوداء .
والخلط « 4 » المتولد عنه أوفر قواما ، وأرطب جوهرا من الخلط المتولد عن « 5 » العدس وذلك لأن المائية والرطوبة في الكرنب أكثر منها في العدس .
والقنبيط « 6 » أغلظ « 7 » غذاء « 8 » ، وأكثر تولدا « 9 » للسوداء من الكرنب الحقيقي ، وذلك إذا كان بستانيا . والجعد « 10 » من الكرنب ألطف من « 11 » الجميع
هامش
( 1 ) ن ، غ : الغدا .
( 2 ) : . وغداه .
( 3 ) : . تغديه .
( 4 ) ن : ولخلط .
( 5 ) غ : من .
( 6 ) غ : السعط .
( 7 ) ن : اغلط .
( 8 ) ن ، غ غدا .
( 9 ) هكذا وردت الكلمة في المخطوطات الثلاث . . وكانت عادة العلاء أن يقول : توليدا .
( 10 ) غ : الحعد .
( 11 ) - غ .