مفرطح « 1 » - وإنما يوجد هذا النوع بدمشق - وثمره ليس بتامّ الاستدارة ، بل فيه مع طول ، ولونه يكون أولا أخضر ، فإذا تم نضجه يكون أحمر مع إشفاف كثير وقد يقال : حتى كأن حبّه يظهر « 2 » فيه من خارج ، وفي طعمه مرارة يسيرة الحلاوة فيها أزيد من الحموضة . ويتعلّق أيضا شجره بخيوط خضر ، وكأن ثمره فصوص من البلخش « 3 » وليس في طعمه قبض النوع الأول .
وأما النوع من الإجاص المسمّى بمصر بالقراسيا ، فإن شجره صغير ، لا يزيد في طوله على القامة زيادة كثيرة ، وثمره وطعمه حامض ليس بقوىّ الحموضة ويوجد مثله بدمشق ولكنه لا يسمّى بها قراسيا .
وهذه الثمرة تنعصر فيكون لها عصارة وثفل ، فلذلك لا بدّ وأن يكون في جوهرها مائيّة وأرضيّة ، وأرضيّة هذه الثمرة أزيد من أرضيّة الإجاص ومائيّته أقلّ وذلك لأن جوهر هذه الثمرة أكثر تجمّعا من الإجاص . ولذلك فإنّ شجر هذه الثمرة لا يحتاج أن يكون في جرمه من التخلخل الذي يتّسع لنفوذ المائيّة فيه إلى الثمرة بسهولة ، كما يحتاج إليه جرم شجر الإجاص . فلذلك كان شجر هذه الثمرة أمتن من شجر الإجاص وأعسر انتقافا .
وأرضيّة هذه الثمرة مختلفة ، فمنها ما هي قابضة ، وهذه تكثر في القراسيا المجهولة ، وهي المستديرة المائلة إلى السواد « 4 » والحموضة ، وتقلّ جدّا في القراسيا المعروفة بالبعلبكية . ومن أرضيّة هذه الثمرة ما ليس كذلك ، بل أرضيّة الشئ الحامض القليل الحموضة ؛ فلذلك لا بدّ وأن يكون هذا الثمر باردا ، قليل الرطوبة .
هامش
( 1 ) غ : تفرطح .
( 2 ) غ ، ن : يطهر .
( 3 ) ح ، ن : بلخش .
( 4 ) غير واضحة في غ .