( ز ) 143 - زباد - قط الزباد
مادة عطرية تتخذ من قط الزباد .
144 - زبديّة
F . Assiette . Plat E . Bouel
وعاء من الخزف المحروق المطلي بالميناء ، يخثر فيه اللبن .
145 - زبيب ، عنجد
F . Raisin sec E . Raisin
هو العنب المزبب ، له طريقة تجفيف خاصة تمكنه من الاحتفاظ ببعض اللدانة .
146 - زرّ الورد ، حبقبق
S . Sphaerauthus indicus F . Sphaerauthus odorant E . Indian sphaerauthus
نبات عشبي زراعي تزييني من فصيلة المركبات ، مهده البلاد الحارة ، ضروبه عديدة ، جميعها عطرية الزهر والأوراق .
147 - زرجون
F . Sarment E . Vine - shoot
شجرة العنب أو قضبانها ، الواحدة : زرجونة .