كرنب « 1 » :
هو كالعدس ، ومائيته حارة رطبة فيها جلاء وتنقية وتحليل . وجرمه بارد يابس يقوي الكبد ويشد الطبيعة ، ويقتل الدود ، ومن أراد أن يأمن تجفيفه فليطبخه « 2 » باللحم السمين أو دهن اللوز . وليهجره أصحاب المرار « 3 » السوداوي .
الكراث « 4 » :
حار يابس يفسد اللثة والأسنان ، ويضر البصر والدماغ ، ويدر البول والطمث ، وبطيء هضمه ، ويحرك الباه وينفع أصحاب البواسير .
النعناع « 5 » :
حار يابس . فيه رطوبة يحرك بها شهوة الجماع ، يقوي المعدة ويسخنها ، ويجود الهضم ويسكن الفواق الحادث عن امتلاء ، وينفع من اليرقان خصوصا شرابه . وإذا ترك منه طاقات في اللبن لم يتجبن « 6 » .
السلق « 7 » :
حار رطب . جيده العذب الطعم « 8 » . وقيل : بارد « 9 » ملين للطبيعة . وفيه تلطيف « 10 » يفتح به سدد الكبد والطحال . ينبغي لمن أكله « 11 » أن يطيبه بالخل والخردل ، وأصل السلق مولد للبلغم لا يوافق المعدة . وماؤه يذهب الحزاز من الرأس ، ويقلع الثآليل .
هامش
( 1 ) في ت وف : « الكرنب » . انظر المعتمد 417 - 481 .
( 2 ) في ت : « فليخلطه » .
( 3 ) في ف : « المزاج » .
( 4 ) في ت : « كراث » .
انظر المعتمد 418 عن ماهيته ومنافعه .
( 5 ) ينظر الموجز 107 والطب المنصوري 642 وحديقة الأزهار 183 والمعتمد 525 - 526 وفوائده كثيرة .
( 6 ) في ف : « يثخن » .
( 7 ) انظر الموجز 108 وحديقة الأزهار 266 والمعتمد 235 والطب النبوي 498 - 499 .
( 8 ) في ت : « الطبع » .
( 9 ) « بارد » ساقطة من ت وف .
( 10 ) في ف : « تلطف » .
( 11 ) في ت : « يأكله » .