ويعصر كل يوم حتى يدرك الشراب . في عشرة امناء من الشراب ( يلقى ) عشرة اساتير من الأدوية .
طبيخ ينقي الصدر وينفع من الربو :
زبيب منزوع العجم ثلاثون عددا - عناب عشرة اعداد سفستان أربعون عددا - تين اصفر عشرة اعداد - لسان الثور أربعة دراهم - بنفسج عشرة دراهم - رازيانج درهم - تربد ابيض ثلاثة دراهم - جلنجبين عشرة دراهم - غاريقون درهم - فلوس الخيار شنبر عشرة دراهم . يطبخ كما هو الرسم ، ويعجن الغاريقون بالسكر المقوّم ، ويحل في المطبوخ ، والشربة على قدر القوة .
ماء البقول لحرارة الكبد واليرقان :
ورق الكشوث - ورق الهندباء - عنب الثعلب - كاكنج - لبلاب - رازيانج . تدق كلها وتعصر وتصفى ، ويسقى منها قدح بالسكر .
ماء البقول ، يسقى في القولنج الحار الورمي :
ماء الهندباء - ماء الكاكنج - ماء عنب الثعلب - ماء الخطمي الطري ، من كل واحد جزء « 1 » ، مغلي ومصفى . يشرب من الجميع رطل مع خمسة دراهم فلوس الخيار شنبر ، ودرهمين دهن اللوز ودرهمين دهن النيلوفر .
ماء الأصول المنضج للاخلاط الحارة :
قشور أصل الهندباء المرضوضة عشرون درهما - بزر الهندباء خمسة دراهم - بزر الكشوث ستة دراهم - عناب عشرون عددا - سفستان ستة عشر درهما . يطبخ في أربعة أرطال ماء حتى الثمن . يصفى ويشرب في ثلاثة أيام بعشرة دراهم إلى عشرين درهما سكنجبين مبرد بالثلج .
طبيخ الخيار شنبر ، للرمد والجرب والأمراض الحادة :
هليلج اصفر خمسة عشر درهما - زبيب احمر منزوع العجم خمسة عشر درهما - ورد احمر كف ، يطبخ على الرسم .
ويؤخذ من مائه ثلثا رطل ، ويمرس فيه عشرة دراهم فلوس الخيار شنبر ، وثلاثون درهما شيرخشت . ويشرب قبله بساعتين غاريقون ابيض من درهم إلى مثقال .
شراب الصندل :
برادة الصندل الأبيض « 2 » خمسون درهما . تنقع في رطل من ماء الورد ، ونصف رطل خل ثقيف بومين ، ويغلى إلى النصف ويصفى . ويوضع عليه من السكر رطلان ويقوّم .
ثم يذر عليه من الكافور درهم - ومن الزعفران درهم . الشربة خمسة دراهم بماء البقلة .
هامش
( 1 ) الجملة ساقطة ( م ) و ( ب ) و ( د )
( 2 ) الأبيض مضافة في ( ب ) و ( ف ) .