صفة جوارشن غير مسهل ، وخاصته إذهاب البلغم الزجاجي وإذابته ويسخن المعدة ويفش الرياح ويذهب الطعام ويوافق المفلوجين والمنقرسين من البلغم والمشايخ وأصحاب العفونات وهو عظيم المنفعة : يؤخذ من الفلفل الأبيض والأسود والدار فلفل وزنجبيل وخولنجان وفودنج بري وبزركرفس وشبث ونانخاه وبزر رازيانج وأسارون وقشر سليخة وقاقلة صغيرة وقرنفل ودارصيني وزعفران وسعد وأنيسون من كل واحد مثقال ، قسط بحري ومصطكي وعود صيني . وحماما وجوزبوا وسنبل وبسباسه وسادج هندي من كل واحد نصف مثقال ، يدقّ الجميع وينخل ويعجن بعسل منزوع الرغوة ، ويؤخذ منه أربعة دراهم قبل الطعام وبعده .
علاج بطلان الشهوة من قل كيموس صفراوي مجتمع في المعدة ، واستفراغ ذلك الكيموس بمثل نقوع الهليلج الأصفر ونقوع الافسنتين أو ماء الرمان المدقوق المعصور بشحمه ، أو ماء الجبن بالسكنجبين ونحو ذلك من المطبوخات والمنقوعات التي جمعت في المقالة الرابعة عشر . ويأخذ في غير يوم الإسهال من الأشربة المبردة مثل شراب البنفسج أو التمرهندي أو شراب الحصرم أو شراب الرمانين أو شراب السكنجبين السكري أو شراب الأجاص ونحوها من الأشربة الباردة التي فيها قبض وحموضة فإنها تقوي المعدة وتشهي الطعام .
ويجعل أغذيته ماء الشعير والقطف ونحوها من الأغذية المبردة .
صفة نقوع يسهل المرة الصفراء من المعدة ، يؤخذ هليلج أصفر خمسة دراهم افسنتين رومي ثلاثة دراهم ينقعان في ماء حار قدر نصف رطل يوما وليلة ، ثم يمرسان ويصفّى الماء ويلقى فيه من غبار أيارج
التصريف لمن عجز عن التأليف — صفحة 595
مساهمون: صبحى محمود حمامى
ص٥٩٥