والرازيانج مع قرص من أقراص الأمبرباريس « 1 » ، وتكون الناقة حمراء اللون لا علّة بها ولا جرب ولا انحلاق وبر ، وتكون غرابية فإن لبنها لطيف مفتح السدد ، وتعلف بالليل بزر الرازيانج وبزر الكرفس يخلط مع دقيق الشعير وتشرب لبن اللقاح وهو حار ساعة يحلب ويستف قبل شربه من سكر العشر « 2 » - وهو السكر الذي يجلب من اليمن - وزن خمسة دراهم « 3 » ؛ ويكون الغذاء عليه الفراريج زيرياج « 4 » ، وشرابه السكنجبين السكري ، ويضمد الكبد بضماد فيه صندلين وفوفل وورق اللينوفر وبنفسج يابس وورد وكافور وشيء يسير من الافسنتين والزعفران ليفتح ويعجن بالشمع المذاب مع دهن ورد أو دهن النيلوفر .
صفة الألبان « 5 »
وأولها لبن المعز واتخاذ ماء الجبن .
ماء الجبن ربما انحدر من لبن الماعز والنعاج ، وربما انحدر من ألبان الإبل ؛ واتخاذه على ضربين :
إما بالسكنجبين مع الإنفحة .
وإما بلباب القرطم « 6 » .
أما الذي يتخذ بالسكنجبين ، فإذا أردت منه إخراج الأخلاط المحترقة وتبريد البدن وتفتيح السدد من الكبد والطحال واليرقان الحادث عنهما ، والبثور والجرب والشرى ، وتخرج الفضول السوداوية الكائنة عن احتراق الصفرا ، وتقلع الكلف ، هذا إذا اتخذ من لبن المعز .
وقد وصفته هاهنا كيف يتخذ فيسقى لإخراج الأخلاط المحترقة مع الإهليلج الأصفر وزن ثلاثة « 7 » دراهم مسحوق يلوث بدهن اللوز الحلو .
ولتبريد البدن وترطيبه وتسكين الحرارة بسكر وطباشير .
ولليرقان الحادث من قبل الطحال بأهليلج أسود وأصفر وأنيسون وملح وصبر .
هامش
( 1 ) أقراص الامبرباريس : دواء مركب أنظر نسخا لها في الذخيرة لابن قرة وأقراباذين ابن سينا .
( 2 ) سكر العشر شيء يقع على العشر ، وهو كقطع الملح وهو جيد للمعدة والكبد ويقارب مزاج السكر وهو ألطف منه ، ولا يعطش كأنواع السكر .
( 3 ) بالأصل : درهم .
( 4 ) زيرياج : قال الرازي في منافع الأغذية : وأما الزيرياج فقليل الإغذاء . . . ويصلح للمحمومين . . . يطفئ المرة ويقطع البلغم وهو صالح لأصحاب الأكباد الحارة .
( 5 ) مر قريبا صفة ماء الجبن المتخذ بالسكنجبين . وأنظر تذكرة الأنطاكي وانظر نسخة في القانون - الثالث ص 1404 .
( 6 ) اللبن مركب من جواهر ثلاثة : مائية وجبنية ودسومة . وتكثر الدسومة في البقري ، ولبن اللقاح أقل دسومة وجبنية وهو رقيق جدا ، ولبن الأتن أيضا قليل الدسومة رقيق ، ولبن المعز معتدل ولبن النعاج غليظ دسم ولبن البقر أدسم وأغلظ ولبن الرماك كلبن اللقاح رقيق مائي .
( 7 ) بالأصل : ثلاث درهم .