الإغذاء كالهرايس والأحساء والعصائد . ووقّة الحامض والمالح والحرّيف إلا بمقدار ما يطيب به الطعام ويبعث به الشهوة وألزمه النوم والراحة والمراقد الباردة والرطبة والحمام بعد الطعام والمرخ بالدهن بعد صب الماء على البدن ومره أن يتحرك قبل الطعام بالمشي الرقيق الطويل ويجتنب الحركة المسرعة . ويوطي فراشه ويلزم اللهو والسرور ويدلك جسده كل يوم قبل الطعام إلى أن يحمر قليلا . وليأكل في اليوم مرتين . وليدخل الحمام بعد الأكلة الأولى وليكن شرابه شرابا أحمر غليظا حديثا حلوا .
ومما يسمّن : من الحبوب الحنطة والأرز والباقلي . والهريسة إذا اتخذت باللبن تكون غذاء مسمنا جدا . والحسا المتخذ من الخبز السميذ المجفف ودقيق الباقلي والأرز واللبن إذا أكل بالسكر . واللبوب إذا أكلت بالسكر كاللوز والبندق والفستق . واللبن يخصب البدن وكذلك الجبن الحديث والعنب الحديث الحلو . ومما يخصب البدن أيضا لحوم الحملان والدجاج والبيض المسلوق والجواذب الملبقة والقراني « 43 » والأسفيذباجات القليلة التوابل . والإدمان للشرب واللهو والسرور . والإقلال من الفصد والإسهال والحمام والتعب والسهر والتعرض للشمس . وقلة المصابرة على الجوع والعطش وأن لا يكثر من الجماع .
سمنة جيدة :
حب الخروع مقشّر يصبّ عليه لبن البقر بعد أن ينعم سحقه ويعجن به عجنا جيدا ويقرّص أقراصا رقاقا ويخبز . ثم يؤخذ منه كل غداة أوقية تسحق وتستف بلبن وسكر ويتخذ حساء من دقيق الحمص والباقلي
هامش
( 43 ) الجملة غير واضحة في النسخ . فهي : .
في ( الأصل ) : الجواذب الملبقة والقراني .
وفي ( يح ) : الجوازب الملبقة والغرافي .
وفي ( أوق ) : الجوزب الملعبة والقرابي .
وفي ( تيم ) : الجوز بالملبعة والقربى .