الدسم :
يرخي المعدة ويطلق البطن ويشبع سريعا قبل الاكتفاء من الغذاء ، ويسخّن لا سيما المحمومين وأصحاب الأكباد والمعدة الحارة ، ويرطب البدن ويلينه ويزيد في البلغم ويبلّد الفكر ويكثر النوم .
القابض :
يبرّد البدن ويجفّفه ويقل لحمه ودمه إن أدمن ويقوي المعدة ويعقل البطن على الأمر الأكثر ويولد دما سوداويا .
المر :
يسخن ويجفف إسخانا وتجفيفا قويا ويسرع بالدم إلى الاحتراق والرداءة وتكثر فيه المرة الصفراء .
الحريف :
يسخن أكثر مما يسخن المر . فهو لذلك يهيج الحرارة ويلهب البدن سريعا ويحرق الدم ويشيّطه ويميل به أولا إلى الصفراء ثم إلى السوداء .
المالح :
يسخن أيضا ويجفف ويقطع ويلطّف ويجلو . وغذاؤه لطيف مع حرارة قوية ويولد المرة الصفراء والسوداء إذا أدمن . ويطلق البطن إذا لم يدمن .
التفه :
وهو الذي لا طعم له ، أكثر منه إغذاء « 2 » ، وهو قريب من
هامش
( 2 ) جملة ( أكثر منه إغذاء ) ، جاءت في جميع النسخ . وأراها هنا جملة اعتراضية لا معنى لها .