الخمير ، فإنه بهذا التدبير يمكن أن يسلم من القولنج الصعب الذي يتولّد عنه .
الأكارع
وأما الأكارع فقليلة الإغذاء والفضول ، وتولّد دما باردا لزجا . وقد ينتفع بإدمان أكلها من يحتاج يجبر « 1 » منه عظم مكسور .
وإذا عملت بالخل والأنجدان قلّت لزوجتها وبردها ، واندفع عنها توليدها للقولنج الثفلي الصعب الشديد ، فإنه كثيرا ما يتولّد عن إدمان أكل الأكارع ذلك .
وإن أبطأ خروجها من البطن في حالة فينبغي أن يبادر بالجوارشنات المسهلة .
وهي صالحة للمحمومين ولمن يحتاج إلى غذاء قليل ، ولمن به نفث « 2 » الدم أو سحج المعي « 3 » أو جري الدم من أفواه البواسير ، وبالجملة لمن يحتاج إلى تغرية وتسديد . ويولد الدشبد « 4 » ليجبر به منه عظم مكسور .
الكروش
وأما الكروش والأمعاء فقليلة الغذاء بالإضافة إلى اللحم ، وباردة أيضا .
وما كان من الأمعاء أدسم وأكثر سحما « 5 » وألحم ، فهو أسخن وأكثر غذاء كالقبة « 6 » وسائر الأمعاء الغلاظ . وقد يلطفها ويسرع بهضمها الخل الثقيف إذا طبخت به مع السذاب ، والكرفس « 7 » ، والبقول ، والأفاوية ، والأبازير الملطفة الطيبة الرائحة
ولا بد من أن يتولد عن إدمانها بلاغم كثيرة يعسر خروجها من البطن . ولذلك
هامش
( 1 ) الجبر : جبر العظم جبارا فهو مجبور : أي استقام وصلح بعد كسر أو ما شابه ذلك .
( 2 ) النفث : النفث شبيه بالنفخ ، وهو أقل من الثفل . وقد نفث الراقي : من باب ضرب ونصر . والنافثات في العقد : السواحر ، والنفث : ضرب من هيجان الدم والعامة تسمي المرأة الولود في أيامها الأولى ( نفاث ونفاس ) .
( 3 ) سحج المعي : سبق شرحه .
( 4 ) الدشبد : مادة صمغية تنفع في إيقاف النزيف وتجبير الكسور .
( 5 ) السحم : السحمة : السواد . والأسحم ، الأسود والسحم هنا بمعنى أكثر دسمّا .
( 6 ) القبة : هنا ما غلظ من الأمعاء .
( 7 ) الكرفس : سبق شرحه ولمزيد من التفاصيل راجع الفصل الأخير من الكتاب