وأما من الطبيخ ، فيضرهم كل حامض وقابض ، كالحصرمية ، والسماقية « 1 » والكشكية خاصة ، والمضيرة « 2 » والسكباج ونحوها .
وتضرهم أيضا أكثر البوارد ، كالخل زيت « 3 » ، والجرجانية والقريص والهلام والمصوص والشواء البارد والزماورد « 4 » ، ولا سيما كثيرة البقل « 5 » ، والجرجانية إلا « 6 » أن تكون كثيرة الخردل جدا . والسلاق المتخذة بالماست « 7 » وأما من الحلواء ، فيضرهم البهط « 8 » جدا ، واللوزينج « 9 » إلا أن يكون عديم الرقاق ، والقطايف أقل ضررا لهم من اللوزينج ، وخاصة إذا رق رقاقة ، وكثر دهنه ، وكان حشوه الجوز فإنه أنفع لهم من اللوز « 10 » .
ويضرهم أيضا الخشكنانك والزلابية ، إلا أن تكون كثيرة العسل ، شديدة النضج .
وبالجملة كل حلو فيه دقيق أو خبز فطير .
والفواكه الرطبة كلها ، وأضرها الكمثرى والمشمش والخوخ والعنب ، ولا سيما ما كان فيه / حموضة ، والتفاح والرمان والسفرجل والنبق والزعرور / والريباس ، وحماض الأترج « 11 » ونحوه ، والكندس الطري والتوت الشامي .
وبالجملة فكل ثمرة حامضة ، قابضة ، وأقلها على حال « 12 » ضررا لهم التين اليابس الحلو النضيج ، والجميز « 13 » الرطب . والموز والبطيخ الصادق الحلاوة والشديد النضج ، والعنب الصادق الحلاوة والشديد النضج « 14 » ، وأما الرمان
هامش
( 1 ) « السماقية » ناقصة من ل .
( 2 ) « المضيرة » ناقصة من ط - ل .
( 3 ) « كالخل زيت » ناقصة من ط - ج - د .
( 4 ) « واليزماورد » في د - ل ، وهو الصحيح .
( 5 ) « ولا سيما كثيرة البقل » ناقصة من ط - ج - د .
( 6 ) « لكن أن تكون » في ط - ج - د .
( 7 ) « والسلاق المتخذة بالماست إلا أن تكون كثيرة الخردل » ل .
( 8 ) « الهبط » ط - « المبط » في ل .
( 9 ) من « إلا أن يكون » حتى « اللوزنيح » ناقصة من ط .
( 10 ) من « وخاصة » حتى « اللوز » ناقصة من ل .
( 11 ) « والحماض الأترج » في ط .
( 12 ) « وعلى الحال أقلها » في ط - ج - د .
( 13 ) « الجميز » ناقصة من ط - ج .
( 14 ) من « والشديد » النضج » حتى « النضج » ساقطة من ط - ج - د .