سمى حريفا ومتى كان اللذع الذي يحدثه خلوا من الحرارة التي يحدثها الحريف وكان مع ذلك يحدث فيما يلقاه شبيها بالغليان سمى حامضا ومتى كان إذا لقى اللسان أصلح منه وسكن أذى « 1 » قد ناله وملس خشونته وصار كالمرهم الذي يملأ الخلل ويدسم القحل فإنه ان كان لقاؤه إياه مع استلذاذ من اللسان له بين « 2 » سمى حلوا وان كان لا يستلذه « 3 » استلذاذا بينا سمى دسما .
قد أتى القول على شرح أصناف « 4 » المذاقات كم هي ومما ذا يتولد كل واحد منها وكيف يعرف ، وبقي الآن أن نشرح « 5 » أمر الروائح إذ كان ذلك مما ينبغي ان يضاف إلى ما تقدم من ذكر
هامش
( 1 ) - هكذا في سائر النسخ - - س أذى ما قد ناله
( 2 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط لم ترد
( 3 ) - هكذا في سائر النسخ - - س يستلذه اسلذاذا مما
( 4 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط لم ترد عبارة « شرح أصناف »
( 5 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط ، س أن نشرح