ومما ذا « 1 » تتولد هذه المذاقات الثمانية ؟
من اختلاف جوهر الجسم الذي يذاق في لطافته وغلظه ومن اختلاف مزاجه ، وكيف يكون تولدها من قبل اختلاف جوهر الشئ الذي يذاق في لطافته وغلظه ؟
انه إن كان جوهره جوهرا غليظا صار بسبب غلظ جوهره إما حلوا وإما عفضا وإما مرا ، وإن كان جوهره جوهرا « 2 » لطيفا صار بسبب لطافة جوهره إما حريفا وإما حامضا وإما دسما ، وإن كان جوهره جوهرا وسطا بين الغلظ « 3 » واللطافة « 4 » صار بسبب توسط جوهره بين اللطافة والغلظ « 5 » إما قابضا وإما مالحا .
هامش
( 1 ) - هكذا في سائر النسخ - - ح ط من ما ذا
( 2 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط لم ترد
( 3 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط ، ف الغليظ ، س اللطافة
( 4 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط ، ف اللطيف ، س الغلظ
( 5 ) - هكذا في سائر النسخ - - ط وبين الغلظ ، س لم ترد العبارة « بسبب توسط جوهره بين اللطافة والغلظ »