فالجوز أشجار كبيرة من فصيلة الجوزيات ، اسمه العلمي
( Juglans regia )
والإنكليزي
( Wainut tree )
. أنواعه كثيرة ، تصل الأشجار إلى 24 مترا ارتفاعا . ثماره لذيذة اللباب المستحب الطعم ، قشورها الخشبية غليظة سميكة . ملساء البشرة ، سريعة التفكيك ولون الثمر جوزية اللون ، أول تكوين الثمرة تكون بجلد أخضر لين وشيئا فشيئا يصلب وييبس فيتغير لونه . وينتشر الجوز في شمال قطرنا العراق وبالأخص المناطق المرتفعة .
أما البندق فهو أشجار وشجيرات برية وزراعية من فصيلة التبوليات السومليات أنواعه قليلة . والنوع الذي شاهده راوولف في مناطق الموصل وما يحيط بها أو قريب منها هو البندق البري ، الاسم العلمي
( Corylus Sytvestris )
والإنكليزي
( Wild filbert )
. تعلو هذه الأشجار إلى حوالي 6 - 10 أمتار .
مواطنها تركية ومنطقه البلقان وشمال العراق وشمال غربي إيران ، ساقها ملساء . ثمارها صغيرة خملية القشرة مستطيلة الشكل .
وشاهد راوولف ما أسماه بطيخا أسود اللون وله بذور حمراء . وهو بالحقيقة الرقي كما يسمى في العراق وسوريا نسبة إلى مدينة الرقة السورية . وفي بعض الأقطار العربية يسمى بطيخ أو بطيخ أحمر أو دلاع كما في المغرب أو بطيخ هندي أو فريز ، اسمه العلمي
( Citrullusvulgari s , Cucumis Citrullus , Cucurbita citrullus )
والإنكليزي
( Water - melon )
.
والرقي نبات عشبي حولي بري وزراعي من فصيلة القرعيات يزرع لثماره المأكولة . له أنواع عديدة منها الصغير والكبير وبأشكال مختلفة وألوان مميزة كالأخضر الباهت والمقلم بالأخضر الباهت والغامق والأخضر المسود .
ولون البذور وأشكالها مختلفة أيضا فمنها الأسود والأصفر الباهت الأحمر . ومن المعروف أن أحسن أنواع الرقي في العراق ما يزرع في