للعرقسوس لأصابهم الجذام من شدة الحر ، فالمصريون جميعا يشربون العرقسوس في الغدو والآصال .
في الواقع أنه مشروب عظيم الفائدة حقا .
- عصير التمر هندى :
إنه كذلك مشروب لا وجود له إلا بمصر لا وجود له في غيرها ، وهو غير مسكر إلا أنه منشط للكبد ومدر للصفراء وطعمه يميل إلى الحموضة .
والأشربة في مصر كثيرة ، أما ما ذكرناه منها فهو مبلغ علمنا بأنواعها .
* * *