- العجور الأخضر :
وهو كذلك مثل عبد اللاوى إلا أنه أخضر وأشكاله معوجة مثله كذلك ، وفيه بذور ، وطبيعته مرطبة ، وطعمه لا يشبهه طعام آخر . يسمى في بلاد الترك « القرع المصري » ويسمى في مصر « القرع التركي » . إنه قرع مستدير ينتشر بين فقرائنا ، ومنه قرع الماء والقرع الأفرنجى وقرع الألواح وهي كثيرة .
- حب اللذيذ « 1 » :
ينمو على ضفاف النيل وهو يشبه الحمص ويميل لونه إلى الصفرة وهو بقل لذيذ ومقو .
- قصب السكر :
يزرع بكميات ضخمة في جميع القرى وهو محصول عظيم .
- القلقاس :
نبات أسود يشبه فجل بروسه يأكله الفقراء وطعمه لذيذ مثل « أبى فروة » « 2 » .
- القنابيط :
يشبه الكرنب ، لكن له أزهار صفر .
- التين الأفرنجى ( الشوكي ) :
أشجاره خضراء والواحدة منها طول رجلين وهي تشبه الكف يلتصق بعضها ببعضها وأوراقها سميكة كالكف وعلى أطراف أوراقها الخضر تنمو عشرات من ثمار التين ومنه الأصفر والأحمر وتكون مغطاة بالأشواك . ويستخدم دواء كالتين ، إلا أن طعمه لا يشبه طعم الفاكهة وهو مقو للغاية .
- لوز النبي :
شجر قصير كشجر السمر وفي كل شجرة لوزتان أو ثلاث ، وهو يشبه اللوز في طعمه . وقد خلق هذا النبات كرامة للرسول صلى اللّه عليه وسلم عندما قدم إلى الشام للتجارة ، وهو يكثر في أرض مصر . إنه مقو ولذيذ .
هامش
( 1 ) يقال له حب العزيز .
( 2 ) أي الكستناء .