تخطي إلى المحتوى الرئيسي

دفتر تاريخ ( مجموعه اسناد و منابع تاريخى ) ( فارسى ) — صفحة 603

مساهمون:

ص٦٠٣

ششم - يميشچىباشى صاحبجمع ميوه‌خانه و غيره

اجناس [ 79 الف ] متعلقه به ميوه‌خانه از خربزه و خيار و انگور و ربّ انار و تمر هندى و سبزى و زردآلو و غيره ميوه‌ها بالتمام است . و ظروف طلا و نقره و مس به قدر احتياج تحويل صاحبجمع مزبور مىشود . به دستور صاحبجمع حويج‌خانه تحويل و بازيافت مىنمايد . و اخراجات مقرّرى و اضافه به طريق حويج‌خانه است . و مبلغ بيست تومان تبريزى مواجب و رسوم معينى در وجه او مقرّر است .

هفتم - طاوقچىباشى صاحبجمع مرغخانه

ده دوازده نفر بعضى اوقات بيشتر از مرغبان و كليددار و قفس‌دار در طاوقخانه عمله داشت . و هميشه بايست دويست سيصد قطعه مرغ و كبوتر و غاز و اردك و بوقلمون و بيلديرچين و غيره طيور حاضر و موجود داشته باشد كه هرگاه پادشاه ازينها هريك را طلب فرمايند بلا تأخير و تعويض حاضر سازد . و هر سال از قرار برآورد زر نقد از خزانه ، و چينه از انبار ، به او داده مىشد . و آنچه مرغ جهت كباب و طعامها و طعمهء جوارح ضرور بود از قرار تجويز عاليجاه ناظر مهم‌سازى نموده به مصرف مىرسانيد . و بر اين موجب مشار اليه مواجب و رسوم داشته : مواجب از بيست تومان الى دوازده تومان جيره بعضى داشته‌اند و بعضى نداشته‌اند رسوم به دستور ساير صاحبجمعان

هشتم - سلاخ‌باشى صاحبجمع غانات « 1 »

آنچه گوسفند از هرجا آورند [ 79 ب ] بايد در حضور معتمد عاليجاه ناظر بيوتات كشته شود . گوشت و دنبه و پيه خام و كله و پاچه و جگر و پوست او تحويل و ضبط شود . و هرگاه گوسفند در سركار خاصّه نباشد و بايد گوشت از بازار مبيع نمايند هر ماه قيمت آن از قرار تسعير صاحب نسق و محتسب الممالك و ريش‌سفيد آن صنف كه به
هامش
( 1 ) . كذا .