العوامل الّتي تظافرت لإعداد ما على المائدة من أطعمة تتناسب مع شهيّة الآكل .
ب بدء أكل الطعام باسم اللّه الرحمن الرحيم وذكره ، فهو الّذي وفّر في نظام الخليقة أنواع الأغذية المفيدة لتلبية احتياجات الإنسان ، وتكرار اسمه تعالى عند تناول كلّ نوع من الطعام ، وكذلك تكراره بعد كلّ كلام بين الطعام ، وحمد اللّه سبحانه كثيرا بعد الطعام .
ج البدء بتناول الملح قبل الطعام « 1 » ، طبعا إذا لم يكن في الملح ضرر على الآكل .
د البدء بأخفّ الأطعمة .
ه عدم تناول الأطعمة الحارّة ، وتناول الأطعمة الدافئة قبل أن تبرد .
والأكل باليد اليُمنى .
ز تصغير اللُّقمة .
ح مضغ الطعام جيّدا .
ط إطالة الجلوس على المائدة .
ي إكرام الخبز وعدم وضعه تحت آنية الطعام .
ك تَتَبّع ما يسقط من فتات الخبز عند الأكل في البيت ، وتركه إذا كان في الصحراء ؛ لتنتفع به الحيوانات .
ل الإمساك عن الطعام قبل الشبع الكامل مع شهيته إليه .
القسم الثالث : ما ينبغي تركه عند تناول الطعام
أالإسراف في تنوّع الطعام وكمّيته .
ب ذمّ ما لا يُستساغ من الطعام .
هامش
( 1 ) قد تكون التوصية بالملح فِي بدء تناول الطعام وفي الانتهاء منه ، تتوجّه لسَكَنة المناطق الّتي يكثر فيها تعرّق الجسم وبذلك يقلّ الملح فيه ، أو لتعقيم الفم ، وظاهر الروايات المستفيضة يدلّ على أنّ تناولَ قليلٍ من الملح قبل الطعام وبعده مفيد للمرضى .