كمّون ( 1 ) ، فلفل ، دار فلفل ( 1 ) ، دار صيني ، زنجبيل ، شقاقل ( 1 ) ، وج ( 1 ) ، أنيسون ( 1 ) ، خولنجان ( 1 ) ، فانيد ( 1 ) ، بادرنج ، سقمونيا ( 1 ) ، قاقلة ( 1 ) ، سنبل ( 1 ) ، عودة
هامش
( 1 ) الكمّون : حبّ معروف أدقّ من السمسم ، وقد زعم قوم أنّه السنّوت ، وهو مدرّ مجش هاضم طارد للرياح ، وهو على أنواع ومنه الكمّون البرّي الأسود ، وأجوده ما جلب من كرمان ( تاج العروس : كمن ) .
( 1 ) دار فلفل ( فلفل مويه ) شجيرة تلتف حول الأشجار المجاورة لها ، أزهارها عنقوديّة الشكل ، ثمرتها شبيهة بالفلفل الأسود بيضويّة الشكل ذات عطر وطبعها حارّ ويابس ، أكثر ما تنمو في الهند ويقال لها فلفل دراز ( فرهنگ عميد ، لغتنامه دهخدا : دار فلفل ) .
( 1 ) الشقاقل : نبت منسحب على الأرض مثل الثيل يحمل بزرا أسود بقدر الحمّص مملوء من رطوبة سوداء حلوة الطعم ( الجامع 3 : 65 ) نقلا عن الأمان / 196 .
( 1 ) الوجّ : فارسيّ معرّب من الأدوية وهو عيدان لشجرة ، وفي الثانية حارّ ويابس ، يتبخّر بها ، محلَّل لورم الطحال ومنقّي للمعدة ، مفتح للسدد ومدرّ للبول ، ويقال له بالفارسيّة : اگر التركي ( لغتنامه دهخدا ، تاج العروس : وجج ) .
( 1 ) أنيسون : من اليونانيّة ومن أسمائه القديمة ( رازيانج رومي وكمّون حلو ) ، وفي المغرب : حبّة حلوة وهو نبات حوليّ ذات حبوب معطَّرة قائم مغطَّى بشعيرات وله زهور صغيرة وغالبا يخلط حبّه مع حبوب الرازيانج فيه منافع طبّيّة ( ملحقات اللسان ، لغتنامه دهخدا : أنيسون ) .
( 1 ) الخولنجان : عروق نبات متشعّبة ذات عقد لونها بين السواد والحمرة شبيهة بالسّعد ( الجامع 2 :
79 ) نقلا عن الأمان / 169 .
( 1 ) الفانيد ، الفانيذ : ضرب من الحلواء معروف فارسيّ معرّب پانيد ( تاج العروس : فانيد وفانيد ) ويطلق أيضا على ماء قصب السكّر المصفّى لثلاث مرّات بعد الطبخ ، وأفضله ما يصنع من السكّر الأبيض ، طبعه حارّ ويابس وفي الثانية : مليّن للبطن ، دافع للسعال ، ومحسّن للصدر ، ويقال له : كعب الغدارا ( لغتنامه دهخدا : الفانيد ) .
( 1 ) السقمونيا : يونانيّة أو سريانيّة كما في المصباح وهو نبات يستخرج من تجاويفه رطوبة دبقة وتجفّف وتدعى باسم نباتها أيضا ، مضادّتها للمعدة والأحشاء أكثر من جميع المسهلات ، وتصلح بالأشياء المعطَّرة كالفلفل والزنجبيل والأنيسون ( تاج العروس : سقم ) .
( 1 ) القاقلة : نبات هنديّ يقال له بالفارسيّة :
هيل ، وبالعربيّة ، وهال ، وهو من جملة الأفاوية المعطَّرة ويكون في الهند ، وله نوعان صغار وكبار ( لغتنامه دهخدا : قاقلة ) .
( 1 ) السنبل ، كقنفذ : نبات طيّب الرائحة ويسمّى سنبل العصافير والريحان الهندي ، أجوده السوري ، ما جلب من سورا ، بلدة بالعراق وأضعفه الهندي مفتّح محلَّل للرياح ، مقوّ للدماغ والكبد والطحال والكلى والأمعاء مدرّ للبول ، والسنبل الرومي الناردين ( تاج العروس :
سنبل ) .