قند شربت بپزند .
شربت عناب - ماثر وآبله وحصبه ودرد سينه وسرفه وغلبه خون را نافع باشد .
صفت آن : عناب جرجانى يكچارك در دو من آب بپزند وبه دست بمالند وبپالايند
بي مبالغه وبا يكمن قند شربت بپزند .
شراب ( شربت ) گاوزبان - دل را قوت دهد وسوداوى مزاج را بغايت نافع بود
وخفقان را زايل كند . صفت آن : آب گاو زبان تازه يكمن با يكمن قند بجوشانند
وكف آن را بردارند وبقوام آورند وبيست مثقال گاو زبان در آن بريزند وفرو گيرند
اگر گاو زبان تازه نباشد يكچارك خشكش بريزند .
شراب ( شربت ) بادرنجبويه - دل را قوت دهد وخفقان سرد را نافع بود وتوحش سوداوى
را زايل كند . صفت آن : باد رنجبويه تازه بستانند نيم من آبش بكشند وبا يكمن
قند شربت بپزند واگر تازه نباشد پنجاه مثقال خشك كنند .
شربت توت - درد گلو وحناق را نافع باشد . صفت آن : آب توت سياه صاف كنند
وبجوشانند تا به نيمه آيد وبهر پنج كيلو سه كيلو قند اضافه كنند وبقوام آورند .
شراب أنار عذب - جگر را قوت دهد وتشنگى بنشاند . صفت آن : نيم من آب أنار
شيرين بجوشانند تا به نيمه آيد ، به هر يك كيلو از آن آب يك كيلو قند اضافه كنند
وبقوام آورند .
شربت عنبر - درد معده واعصابرا سود دارد وخفقانرا برطرف كند . صفت آن :
دو من عسل با دومن آب بجوشانند وكف آنرا بردارند وبقوام آورند ، عنبر وزعفران
سوده از هر يك يكمثقال اضافه كنند ، شربتى پنجدرم .
شربت مشك - معده را قوت دهد وامراض بلغمى را نافع بود وپيرانرا موافق
بود . صفت آن : عسل يك من ، قند يك من ، آب دومن بجوشانند وبقوام آورند . عنبر
ومشك وزعفران از هر يك يكمثقال اضافه كنند ، شربتى سه درم .
شربت عسل - معده وجگر را مفيد است . صفت آن : سنبل ، مصطكى ، دارچين
قاقله ، عود هندى ميل جوز بويا ، از هر يك يكدرم ، قرنفل نيم درم مجموع نيم كوفته در
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 359
مساهمون: محمد سرور الدين
ص٣٥٩