معمول بود بسيار مفيد است ، نان خود را منحصر بنان سفيد كه سبوس آنرا بكلى گرفته اند
ننمائيد ونانهاى پرسبوس را هم نخوريد .
اگر خواستيد يكروز قارچ بخوريد از مقدار گوشت كسر نمائيد وأين را بدانيد
كه يك كيلو قارچ معادل دويست وپنجاه گرم گوشت مىباشد مواد گوشتى را منحصر به
يكنوع ننمائيد .
خوردن تخم مرغ زياد نيز مفيد نيست وهر زن آبستن در شبانه روز يك عدد
بيشتر سهميه ندارد ، ولى رشته هاى فرنگى كه با اين دو مادة يعنى آرد وتخم مرغ درست
مى شود نه در معده تخمير مىشود ونه تخم مرغ آن زيان آور است .
در انتخاب ميوه جات وسبزيجات بايد حداكثر سليقه را بخرج دهيد وسعى
نمائيد فوق العادة متنوع وحتى المقدور تازه باشند . خوردن سبزيهاى صحرائى مخصوصا
والك وغازياغى مفيد است ، اگر اسفناج مىخوريد سعى نمائيد آب آنرا نيز بخوريد
وأصولا سبزيها را كه مىپزيد آب آنها را دور نريزيد وهمچنين آب حبوبات را كه
مفيدتر از خود آنها مىباشد ، خلاصه سعى نمائيد شكم خود را با خوراكى هاى گوناگون
سير نمائيد وسعى كنيد كه در أيام آبستنى همه چيز بخوريد ودر خوردن هيچ چيز افراط
ننمائيد وبخاطر داشته باشيد كه هر غذايى كه زياد خورده ، شود سم است وخوردن سم
براي زن آبستن خوب نيست .
فلزات
زن آبستن براي ساختن مولود جديد بمصالح گوناگون احتياج دارد كه
يكى از آنها فلزات وشبه فلزات مىباشد ، فلزات با اينكه مقدار كمي مورد
نياز مىباشند اهميت فوق العادة دارند كه شرح آنها را مفصلا داده أيم ودر اينجا مختصرى
بآنها اشاره مىكنيم : آهن براي خون ، كلسيم براي استخوان بندى ، فسفر براي مغز
ونسوج ، منگنز ويد وارسنيك براي هورمونها . سعى كنيد اين فلزات را از خوراكيهاى
مختلف بدست آوريد وضمنا اگر روزى يك قاشق چايخورى آب دريا بنوشيد از نود
ويك عنصر مفيد استفاده كرده أيد ، ضمنا چنانچه قبلا گفتيم مس نيز در ساختمان بدن
انسان نقش مهمى دارد وبايد آن را از خوراكى ها مخصوصا مغز گردو وكاهو اخذ نمائيد .
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 288
مساهمون: محمد سرور الدين
ص٢٨٨