روغن كبد ماهى نمونه بين المللى 600
واحد ديتامين A و 85 واحد ويتامين D دارد و در آزمايشگاه كنترول داروئى بين -
المللى ديده مىشود .
كاروتن افيسينال بايد از نظر اثر در
نمو حيوانات بازرسى شود وشدت اثر
آن بايد معادل باشد با يك واحد بين المللى
در 1 هزارم ميلى گرم يعنى 1000 واحد
بين المللى در هر ميلى گرم .
وكدكس ميگويد 3 - 4 هزارم ميلى
گرم كارتن A بايد براى دوره نمو موشها
كه تحت رژيم غير ويتامينى قرار گرفته اند
كافى باشد .
فر ورده هائى كه كم وبيش غليظ از
ويتامين A درست مىشود معمولا عصاره
هاى كبد حيوانات قصابى وماهيها ميباشند
و بايد مقدار ويتامين A را حتما از روى
واحد بين المللى حساب كنند
خواص پزشگى و مقدار - نبودن
ويتامن A در غذا باعث توقف نمو ورشد
و xerophtalmie مىشود .
معمولا با تغذيه كره - زرده تخم مرغ
گياههاى تازه و روغن ماهى تجويز ميكنند
ممكن است با فر آورده هاى روغنى
كه در آزمايشگاهها تيتره شده است نيز
درمان نمود .
آمونين ( amonine )
متعلق به كار خانه بيلا محلولى است روغنى
كه يك سانتيمتر مكعب برابر 1000 واحد
بين المللى است .
براى شدت دادن نمو بيست چكه روزانه
براى كمتر از يك ساله ها و 40 چكه تا 10 ساله
و 60 چكه بالاتر از اين سن داده مىشود
از خارج مرهم نيتر شده 40 ميلى گرم
كاروتن در 100 گرم براى زود خشك شدن
سوختگى ها و ترك خورده گى هاى پوست
وغيره سودمند است .
روغن كبد ماهى Suractivee ( كار
خانه رون پولانس ) كه با 2000 واحد بين
المللى ويتامين A و 500 واحد بين المللى
ويتامين D تيتره شده است بكودكان 2 - 5
گرم ( برحسب سال ) در 24 ساعت دستور
ميدهند .
ويتامين B يا ويتامين antinevritique
در آب والكل محلول و در گرماى 120 زينه
خراب مىشود .
در دانه هاى غلات پوست نكنده به مقدار
زياد در لوبيا - عدس - مخمر آب جو -
سبزيجات - سبز - ميوه جات ديده مىشود -
در شير - گوشت - زرده تخم مرغ كمى هست
ولى در كره - عسل و موز ديده نميشود .
نبودن ويتامين B پلى نوريت وبربرى
( Berberi ) درست مىكند .
معمولا براى ويتامين B برنج پوست
نكنده مصرف ميكنند وباشير يا مخمر آب
جو عصاره درست ميكنند وتجويز مينمايند
بعنوان واحد بين المللى شدت - antinev
ritique 1 سانتى گرم ويتامين B را كه
در باتا و يا درست شده قرار داده اند .
ويتامين B 2
يا ويتامين antipellagreuse
ويتامينى است محلول در آب ( ئيد روسلو
بل ) براى نمو و يا براى مصرف غذائى .
توسط اكسيد اسيون در حرارت زياد
مقاوم است ( تا 120 زينه مقاومت مىكند )
و در اغذيه گياهى و حيوانى بيشتر از ويتامين
B ديده مىشود .
بيشتر از همه در مخمر موجود است -
در كبد - تنده هاى غلات - ( ژرم هاى غلات )
ديده مىشود پس از اين ها - مالت - شير -
گوجه فرنگى - اسفناج - زرد آلو - سبوس
مجموعه پزشكى ( فارسي ) — صفحة 679
مساهمون: جمعى از اطباء
ص٦٧٩