دردهاى كبدي مؤثر است .
هويج از سبزيهاى عالي وممتاز در درمان عفونتهاى كبدي است ، زيرا
جريان صفرا را تسريع مىكند وترشحات كيسه صفرا را افزايش مىدهد . براي
معالجه كبد روزى يك وعده از غذاى زير ميل كنيد .
مقدار 750 گرم هويج را خوب پاك كنيد آن را به برشهاى خيلى نازك
ببريد وآن را در ظرفى كه مقدارى آب نمك دارد بيندازيد دو گرم جوش شيرين
و 60 گرم كره به آن اضافه كنيد وبا آتش ملايمى آن را به جوش بياوريد تا آب
آن به كلى بخار شود .
هر صبح ناشتا يك ليوان آب هويج خام بخوريد . براي بيماريهاى كبد مفيد
است .
اشخاصى كه كبد تنبلى دارند وكبد آنها به زحمت كار مىكند واعمال ضد
مسموميت را انجام نمى دهد ، اگر قبل از صرف غذاى اصلى خود موقع ناهار وشام
ده تا دوازده گوجه يا آلوى سياه خشك را به ترتيب زير تهيه ومصرف كنند نتيجة
مطلوبى خواهند گرفت ، طرز تهيه آن چنين است : شب ده تا دوازده آلوچه خشك
را جدا كرده وگوشه اى از آن را با كارد سر تيز شكاف دهيد ويك ساعت آن را در آب
خيس كنيد . بعد آن را در همان آب يك تا سه ساعت بجوشانيد وسه بار آب آن را با
آب گرم عوض كنيد وآن را تا گرم است ميل كنيد .
براي معالجه قولنج كبد بايد بادام تلخ را بكوبيد وبه شكل ضماد در آوريد
وروى قسمتهايى كه درد مىكند بگذاريد .
اگر صبح ناشتا گريپ فروت ميل كنيد كبد را پاك مىكند .
توت فرنگى بواسطة داشتن مقدار زيادى أسيد سالسيليك در معالجه درد كبد
نسخه حكيم ( فارسي ) — صفحة 267
مساهمون: مير حسين عطار يزدي
ص٢٦٧