باب شانزدهم - در حسبت بر سلاخان .
باب هفدهم - در حسبت بر كيپاپزان .
باب هجدهم - در حسبت بر طباخان .
باب نوزدهم - در حسبت بر كبابپزان .
باب بيستم - در حسبت بر هريسهپزان « 1 » .
باب بيست و يكم - در حسبت بر ماهىپزان .
باب بيست و دوم - در حسبت بر زولبياپزان .
باب بيست و سوم - در حسبت بر حلواپزان ( شيرينىپزان ) .
باب بيست و چهارم - در حسبت بر شربتسازان .
باب بيست و پنجم - در حسبت بر عطاران .
باب بيست و ششم - در حسبت بر فروشندگان .
باب بيست و هفتم - در حسبت بر شيرفروشان .
باب بيست و هشتم - در حسبت بر بزازان .
باب بيست و نهم - در حسبت بر دلالان .
باب سىام - در حسبت بر پارچهبافان .
باب سى و يكم - در حسبت بر خياطان و رفوگران و گازران ( سپيدكاران ) .
باب سى و دوم - در حسبت بر حريربافان .
باب سى و سوم - در حسبت بر رنگرزان .
باب سى و چهارم - در حسبت بر پنبهفروشان .
باب سى و پنجم - در حسبت بر كتانفروشان .
باب سى و ششم - در حسبت بر صرافان .
باب سى و هفتم - در حسبت بر زرگران .
باب سى و هشتم - در حسبت بر مسگران و آهنگران .
هامش
( 1 ) - هريسه خوراكى كه از گوشت و حبوب كوبيده ترتيب دهند و بهترين آن از گندم و گوشت مرغ تهيه مىشود ( منتهى الارب ) .