خوردن آنها چغندر را . « 1 »
در « سفينة البحار » آمده است : از ابو البخترى نقل مىكنند كه گفت : رسول اكرم صلّى اللّه عليه و آله دوست داشتند كرنب را . محدّث قمى مىفرمايد : كرنب دو صنف است كه يكى را به فارسى كلم مىگويند و ديگرى را قمرى . گويا اوست قنبيط . « 2 »
خواص هويج
نقل از « سفينة البحار » :
از داود بن فرقد نقل شده كه گفت : شنيدم از حضرت ابا الحسن عليه السّلام كه فرمود خوردن هويج كلتين را گرم مىكند ، و ذكر را بلند مىكند . عرض كردم : فدايت شوم چگونه بخورم آن را و حال آنكه دندان ندارم ؟ فرمود : كنيزت را امر كن آن را بپزد . « 3 »
و روايت شده هويج امان است از قولنج و بواسير ، و قّوهء باه را زياد مىكند . « 4 »
جناب ابراهيم خليل عليه السّلام را مهمان وارد شد . چيزى هم در خانه نداشتند از خوردنى . با خود فرمود : چنانچه چوبهايى كه در خانه دارم به نجّار بفروشم ، نجّار از چوبها ، بت مىتراشد . از فروش آنها منصرف شد و از خانه بيرون رفت و در موضعى دو ركعت نماز بهجا آورد . جبرئيل ريگهايى كه در محلّ نماز آن حضرت بود با سنگهايى كه در آن مكان بود گرد آورد . خداوند ريگها را گاورس و سنگهاى گرد را شلغم و سنگهاى دراز را هويج كرد . جناب ابراهيم آنها را نزد ساره ، زوجه خود ، آورد امر فرمود آنها را جهت مهمانها طبخ كند . « 5 »
اشعار ابن اعسم در مدح هويج
و جاء في رواية أنّ الجزر * يزيد في الباه مقيم للذّكر
مسخّن للكليتين ينجي * من البواسير و القولنج « 6 »
هامش
( 1 ) . « مكارم الاخلاق » ص 181 .
( 2 ) . « سفينة البحار » 4 / 216 .
( 3 ) . « سفينة البحار » 1 / 390 .
( 4 ) . همان .
( 5 ) . « سفينة البحار » 1 / 390 ، ذيل جزر .
( 6 ) . « سفينة البحار » 1 / 390 ، ذيل جزر .