تركيبات شيميايى :
از نظر تركيبات شيميايى در برگهاى تازه گياه وجود اسيد سيانيدريك
HCN
گزارش شده است . انگور فرنگى خاردار به فارسى : انگور فرنگى و به تركى : فرنگ اوزومى گفته مىشود ، در اصطلاح مازندران در نور و كجور گالش انگور و گالش انگورك و در رودسر ديوانگورى ناميده مىشود . « 1 »
* انگور فرنگى سياه
اصطلاحات :
انگور فرنگى سياه : گونه ديگرى از انگور فرنگى است .
به فرانسوى :
cassis
به انگليسى :
black currant
مشخصات :
درختچهاى است شبيه درختچه انگور فرنگى معمولى با اين اختلاف كه رنگ ميوه
آن سياه است . اين گياه بيشتر در جنگلهاى مرطوب و عمق درههاى جنگلى و درههاى مرطوب مىرويد در اروپا انتشار وسيعى دارد . به احتمال زياد در ايران در جنگلهاى مرطوب شمال وجود دارد ولى تا حال گزارشى از محل دقيق آن داده نشده است .
تركيبات شيميايى :
از نظر تركيبات شيميايى در غنچهها و جوانههاى گياه اسانس روغنى فرار وجود دارد . در اسانس جوانههاى آن نوپينن ، السابىنن و دىكاريوفلين يافت مىشود .
قره غات :
درختچهاى است بىخار ، برگهاى آن گرد قلوهاى كه 3 - 5 قسمت دارد و به ابعاد 5 / 4 * 5 / 5 سانتىمتر است دندانهدار و داراى دمبرگ است ، پشت و روى برگ كرك غدهاى دارد و داراى گلهاى زرد رنگ است و ميوه آن در ابعاد انگور فرنگى به رنگ سرخ و شاداب است كه با كركهاى ريز غدهاى پوشيده شده ، اين گياه را در ارسباران قرهغات مىگويند در جنگلهاى ارسباران و در دامنههاى جنوبى البرز در كردان و در رودبار و در كوه هزاران در ارتفاع 4500 متر از سطح دريا ديده شده است . واريتهاى از آن نيز در آب گرم دماوند و زيارت گرگان مىرويد كه نام علمى آن
rides orientale var
مىباشد از نظر خواص ميوههاى اين درخت كه شبيه انگور فرنگى قرمز است مسهل است و لينت آن از ساير انواع انگور فرنگى است .
* انگور فرنگى قرمز
اصطلاحات :
به فرانسه :
groseiller a grappes
به انگليسى :
red currants
نام علمى :
ribs rubrum l .
مشخصات :
درختچهاى است شبيه و در ابعاد درختچه انگور فرنگى تيغدار
ribes uvacrispa
گلهاى آن سفيد و رنگ ميوه آن كه به صورت خوشه است قرمز مىباشد و در بعضى ارقام آن رنگ ميوه آن سفيد مىباشد .
هامش
( 1 ) - معارف گياهى ، ج 2 ، ص 61 - 62 .