* زردچوبه
مشخصات :
عربى : عروق الصفر ، عروق الصباغين ، بقلة الخطاطيف ، هرو .
فارسى : زردچوب .
يونانى : فاليدونيون ، طوباغا .
رومى : كاليدونيون ، بعضى اسم سريانى آن را كركم گفتهاند .
سانسكرت : هرورا ، نشاهد ، يوتى ، كانچينى ، چهندا ، گورى .
هندى : هلدى ، سنگهاى ، گويند .
انگليسى :
turmaric .
لاتينى :
cutcuma longa
يك نوع بيخ است ، نبات آن مقدار دو دست بلند مىشود ، از بيخ آن شاخهاى زياد در مىآيد گل آن زرد است . تخمهاى آن سياه رنگ و كوچك هستند زرد مايل به سياهى كه با آن مخلوط است و سمى ، بايد آن را جدا كرده استعمال نشود . « 1 » فرانسه :
safrandes indes , curcuma
آلمانى :
gelbwurzel , kurkume
ايتاليايى :
curcuma lunga , curcuma .
فارسى : زردچوبه .
عربى : هرد
hurd
عقيد هندى كركم .
گياهى علفى ، پايا يك تا يك و نيم متر است ، تكثير آن مانند زنجبيل از طريق كاشتن قطعات ريزوم جوانهدار گياه صورت مىگيرد .
زردچوبه گياهى است پايا ، بومى نواحى شرقى شبه قاره هند و مناطق حاره جنوبى
هامش
( 1 ) - لاثانى لغات الادويه ، ص 281 .