روغن نخل
huile de palme
در گرماى 40 درجه حالت مايع دارد ، رنگ آن نارنجى است و در حالت تازه به طور ملايم بوى بنفشه از آن استشمام مىشود . اين روغن چون به سهولت تند مىگردد قابليت نگهداشتن ندارد و فقط خود محل پس از استخراج از آن
جهت تغذيه استفاده مىكنند از مصارف مهم روغن نخل صابون سازى و چرب كردن چرخ ماشين آلات است كه در مورد اخير بايد آن را با پيه يا لسيود و سود مخلوط كرد .
huile de palmiste
از مغز درون هسته پس از شكستن آن به دست مىآيد . براى اين كار مغز درون هسته را ابتدا جدا كرده به خوبى خشك مىكنند ، سپس تحت اثر فشار زياد و گرما معادل 40 تا 45 درصد روغن از آن استخراج مىنمايند . اين روغن رنگ سفيد دارد و در گرماى بيشتر از 25 درجه حالت روان به خود مىگيرد .
از آن منحصرا براى مصارف تهيه صابون و تهيه شمع استفاده مىشود .
تركيب شيميايى اين روغن تقريبا مشابه بورد و كوكو است . در آن پر از ويتامينهاى
A , B , R
، كاروتن همراه با ليكوپن
lyco pene
، نئوليكوپن و غيره يافت مىشود . درخت نخلة الزيت در ايران نمىرويد .
روغن روسى
huile de russe
از قطران به دست آمده از پوست درخت توس يا غان ( به عربى شجرة التامول ) ، اگر تحت اثر تقطير جزء به جزء قرار گيرد اسانس به نام اسانسى بولو
eccenee de bouleau
يا روغن روسى مىدهد كه رنگ زرد و چسبندگى ملايم دارد .
بوى آن مطبوع و مركب از نوعى الكل به نام بتولول
betulol
است كه 45 تا 55 درصد آن به حالت آزاد و 30 درصد به حالت اتريفيد با اسيد استيك است . از اين اسانس يا روغن در پزشكى و همچنين در صنعت براى تهيه پوست استفاده مىشود . « 1 »
هامش
( 1 ) - گياهان دارويى ، ج 3 ، ص 111 .