تخطي إلى المحتوى الرئيسي

كتاب گيلان ( فارسى ) — صفحة 169

مساهمون:

ص١٦٩
يكى از محصولات مهم درختى گيلان فندق است . عكس ، چشم‌اندازى از درختان فندق را در يكى از روستاهاى اشكورات نشان مىدهد . كشت پاچه‌باقلا در نقاط مختلف گيلان رواج دارد . زنان گيلانى هنگام فراغت از كارهاى روزانه در فصل تابستان به خارج كردن دانه‌هاى باقلا از غلاف پرداخته آنها را براى مصرف آماده مىسازند . خورشتى كه از پاچه‌باقلا تهيه مىشود مورد علاقه خاص مردم گيلان است .
كتاب گيلان ( فارسى ) — صفحة 169 | ابراهيم اصلاح عربانى