- در استراليا در يك تحقيق علمى دانشمندان با مصرف روغن تخم كتان با غلظت كم نتايج موفقيت آميزى براى درمان عفونتهاى استرپ در بيمارستانها « 1 » به دست آوردهاند .
- در 1982 دكتر
J . R . Vane
براى تحقيقاتى كه طى آن نشان داد چطور اسيدهاى چرب اومگا - 3 براى جلوگيرى از بيماريهاى قلبى مؤثرند موفق به گرفتن جايزهء نوبل گرديد .
- در امريكا محقق ديگرى به نام دكتر
Donald Rudin
در تحقيقاتش روشن كرد كه كمبود اسيدهاى چرب اومگا - 3 در بدن يكى از علل اصلى بيماريهاى عمدهء مغزى و فكرى است . زيرا اسيدهاى چرب زمينهاى ايجاد مىكنند كه براساس آن نياسين و ساير ويتامينهاى
B
براى تشكيل انواع هورمونهاى نسجى و پروستا گلاندين 3 « 2 » كه براى تأمين نظم مدارهاى عصبى نقش مهمى دارند ، فعالانه عمل مىكنند .
- محقق ديگرى در امريكا به نام دكتر
Patricia Johnston
در تحقيقاتى نشان داده است كه در رژيم غذايى كه 10 درصد از كالرى آن روغن تخم كتان باشد ، محسوسا مقدار پروستا گلاندين موجود در سرم و اسيد چرب موجود در شير انسان را ظرف 5 روز تغيير مىدهد .
هامش
( 1 ) .Strep infections in Hospitals( 2 ) .Prostaglandin 3