درمان گواتر كه بيمارى بزرگ شدن غدهء تيروئيد است ، استفاده مىكردند . تعدادى از كارشناسان گياهدرمانى اروپا و امريكا در حال حاضر نيز در موارد كمبود عنصر يد در بدن از جلبكهاى دريايى تجويز مىكنند ، ولى كاربرد اصلى آن در قرن حاضر براى حمايت انسان از عوارض تشعشعهاى اتمى و بيمارىهاى قلبى و مسموميتهاى ناشى از جذب فلزات سنگين در بدن مىباشد .
فوكوس يا كلپ « 1 » بخصوص نوع قهوهاى آنكه در برخى انواع داراى ريسههايى به طول 70 متر مىباشد ، بيشتر در سواحل ژاپن ، اروپا و امريكاى شمالى ديده مىشود و از دوستان قديم ماهيگيران است . سابقا ماهيگيران ژاپنى از اين آلكها به عنوان سوخت در فصول سرد استفاده مىكردند و درعينحال آن را پخته و با ماهى به عنوان يك خوراك مقوى مىخوردند .
در اروپا پزشكان قرن هجدهم ضمن مطالعات خود مشاهده كردند ، مردمى كه در طول سواحل اوقيانوس اطلس زندگى مىكردند بندرت به بيمارى گواتر مبتلا مىشدند . در 1750 يك پزشك انگليسى روشى براى درمان گواتر توصيه مىكرد ، به اين ترتيب كه فوكوس را در روغن گياهى تا حد سوختن سرخ مىنمود و از سوختهء آن براى درمان گواتر استفاده مىكرد . اين روش مؤثر و كارساز بود ولى در آن زمان كسى نمىدانست به چه دليل فوكوس اين اثر را دارد .
تا اينكه در سال 1812 شيميستها وجود عنصر يد را در فوكوس كشف كردند و معلوم شد كه بيمارى گواتر يا بزرگ شدن غده تيروئيد در اثر كمبود يد در بدن مىباشد . طى دهها سال اروپايىها و امريكايىها فوكوس را درو كرده و از يد آن استفاده مىكردند ولى پس از آنكه ساير منابع يد كشف شد ، اين روش كه روش سختى بود بتدريج كنار گذارده شد . در سالهاى 1870 - 1860 پزشكان و محققان فرانسوى و انگليسى ضمن مطالعات خود دريافتند اشخاصى كه به هر علتى يد مىخورند ، به نظر مىرسند وزن آنها كاهش مىيابد ، زيرا يد غدهء تيروئيد آنها را تحريك كرده و در نتيجه متابوليسم بدن آنها تقويت مىشود و كالرىها را بيشتر و سريعتر مىسوزانند و شخص لاغر مىشود . از آن تاريخ فوكوس شهرت خود را به عنوان درمانكنندهء چاقى به دست آورد كه هنوز هم اين شهرت را حفظ كرده است .
هامش
( 1 ) .Kelp