ژله ، ميوهء بسيار خوبى است . در آن در حدود 24 - 13 درصد ويتامين
C
وجود دارد و در برگها و سرشاخههاى آن حدود 21 / 0 درصد اسانس يافت مىشود
[ S . G . I . M . P ]
.
در گزارش ديگرى آمده است كه در گياه مواد گلوسيد « 1 » ، گالاكتوز ، اسانس ، پنتوزان « 2 » ، و ويتامين
C
مشخص شده است [ روا ] .
در هر 100 گرم قسمت گوشت خوراكى ميوهء خام كومكات مواد زير يافت مىشود : آب 82 درصد ، پروتئين 9 / 0 گرم ، چربى 1 / 0 گرم ، هيدراتهاى كربن 17 گرم ، كلسيم 63 ميلىگرم ، فسفر 23 ميلىگرم ، آهن 4 / 0 ميلىگرم ، سديم 7 ميلىگرم ، پتاسيم 236 ميلىگرم ، ويتامين
A
600 واحد بين المللى ، تيامين 08 / 0 ميلىگرم ، رايبوفلاوين 1 / 0 ميلىگرم و ويتامين
C
36 ميلىگرم .
خواص - كاربرد
در چين از كومكات به عنوان محرّك ، بادشكن ، ضد نفخ ، ضد ورم و رافع بو استفاده مىشود [ استوارت ] . در هند و چين از پوست خشكشدهء ميوهء كومكات به عنوان داروى مؤثرى براى رفع ناراحتىهاى ريوى استفاده مىشود [ فوكود ] . در ويتنام در اغلب خانهها يك بستهاى از پوست خشكشدهء كومكات نگهدارى مىشود كه براى تسكين سرفه در موارد لازم به كار مىرود [ پتلو ] . ميوهء كومكات براى تقويت معده نيز كاربرد دارد [ پروت و هرير ] .
هامش
( 1 ) .Glucide( 2 ) .Pentosane