تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 324

مساهمون:

ص٣٢٤
لوولوز « 1 » ، سوكروز « 2 » و ماليك اسيد . در غشاى ميوهء نارس آن آميگدالين « 3 » وجود دارد . در تخم آن هم مادهء سمّى آميگدالين يافت مىشود . در برگهاى آن دى - سوربيتول « 4 » ، اسكوربيك اسيد دياستاز و ويتامين
B
وجود دارد
. [ G . I . M . P ]
در گزارش بررسىهاى ديگرى در مورد تركيبات شيميايى آن چنين آمده است : در ميوهء ازگيل ژاپنى سيتريك اسيد ، سوكسينيك اسيد ، اكسيداز « 5 » ، آميلاز « 6 » ، اينورتاز « 7 » و ويتامين
C
وجود دارد [ روا ] . در برگهاى آن دى - سوربيتول ، اسكوربيك اسيد اكسيداز « 8 » ، و ويتامين
B
يافت مىشود . [ ولث اوف اينديا ] . در دانه‌هاى ميوه چند ساپونين ، اميگدالين ، امولسين و هايدروسيانيك اسيد وجود دارد . به علاوه در دانه‌هاى گياه و در برگهاى جوان گياه سيانوژنتيك گلىكوزيد مشخص شده است [ بركيل ] . در هر يك‌صد گرم ميوهء خام ازگيل ژاپنى مواد زير وجود دارد : آب 86 گرم ، پروتئين 4 / 0 گرم ، چربى 4 / 0 گرم ، قند 5 / 9 گرم ، كلسيم 20 ميلىگرم ، فسفر 36 ميلىگرم ، آهن 4 / 0 ميلىگرم ، پتاسيم 348 ميلىگرم ، ويتامين
A
670
Iu
و ويتامين
C
يك ميلىگرم .

خواص - كاربرد

ميوهء ازگيل ژاپنى كه معمولا در اواخر بهار مىرسد و مىچينند ، تلخ است و براى ناراحتىهاى ريه‌ها و معده مفيد است . برگهاى آن براى رفع اخلاط حلق ، تب شديد و تهوع تجويز مىشود [ چونگ يائوچى ] . در برگهاى آن مقدار قابل ملاحظه‌اى ساپونين است و به همين دليل به‌طور وسيعى براى معالجهء برونشيتهاى مزمن و سرفه مفيد است و معمولا براى معالجهء بيمارى برى - برى تجويز مىشود زيرا مقدار زيادى ويتامين
B
هامش
( 1 ) .Laevulose( 2 ) .Sucrose( 3 ) .Amygdaline( 4 ) .d - sorbitol( 5 ) .Oxidase( 6 ) .Amylase( 7 ) .Invertase( 8 ) .Ascorbic acid oxidase