تركيبات شيميايى
از نظر تركيبات شيميايى در گياه و در ساقهء زيرزمينى گياه اسانس بسيار معطّرى وجود دارد . در گلهاى گياه در حدود 3 درصد اسانس وجود دارد كه شبيه اسانس زيره « 1 » است و در عطرسازى كاربرد دارد .
. [ S . G . I . M . P ]
در مكّه به ساييدهء اين گياه و ريشهء آن « غسول » گويند كه در آب محلول نيست و براى خوشبويى ، دست را با آن مىشويند .
خواص - كاربرد
در هند از جوشاندهء گياه به عنوان تببر استفاده مىشود . اسانس آن براى تسكين درد روماتيسم و دردهاى عصبى به مواضع مىمالند . از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى خيلى گرم و خشك است . ريشهء آن خيلى قابض و كمى گرم است . خوردن دم كردهء گياه براى رفع نفخ و گاز مفيد است . مدرّ است و قاعدهآور و مداومت در خوردن دم كردهء آن براى تسكين درد مفاصل سرد مفيد است . مضمضهء آن در دهان و ماليدن آن به لثهها براى رفع درد دندان و تقويت لثهها نافع است . اگر با 5 گرم فلفل دم كرده و بخورند براى رفع تهوع ، آشفتگى و ترس مفيد است و اگر با ترنجبين مخلوط و خورده شود براى سفتى طحال و با داروهاى مناسب ديگر براى استسقا و ناراحتى كليه و ريه و تقويت دهانهء معده و تقويت كبد و باز كردن انسداد مجارى كبد و قطع خونروى از سينه نافع است .
از غلات اسانسدار گونههاى ديگرى از اين جنس نيز از نظر اسانس معروف و در صنعت عطرسازى كاربرد دارد كه به شرح چند گونهء آن مىپردازيم :
1 .
Cymbopogon citratus ( DC . ) Stapf
و مترادفهاى آن :
Andropogon citratus DC .
و
A . schoenanthus sensu Lour .
و
A . nardus L . var ceriferus Hack .
مىباشد . به فرانسوى گياه را
Herbe citron
و به انگليسى
Lemon grass
و
Melissa grass
ناماند .
مشخصات
گياهى است پايا با برگهاى معطّر و داراى بويى شبيه ليمو از تقطير قسمت بالاى
هامش
( 1 ) .Cumin oil