نيشكر 422
ملاس 431
وانيل 433
هل 437
ضميمهء 1 . فهرست تفصيلى براساس اسامى فارسى و عربى گياهان 445
ضميمهء 2 . فهرست تفصيلى براساس نامهاى فرانسوى و انگليسى و نامهاى علمى گياهان 459
ضميمهء 3 . فهرست مواد شيميايى و مواد عامل گياهان با اسامى گياهان مربوطه 475
ضميمهء 4 . فهرست نام برخى از مراجع و منابع معتبر بينالمللى و دانشمندان پزشكى كه در مورد خواص گياهان اظهارنظر كردهاند 495
ضميمهء 5 . فهرست منابع و مآخذ 509
تصاوير 515
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة مقدمه 8
مساهمون: حسين مير حيدر
صمقدمه ٨