تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 49

مساهمون:

ص٤٩

انگور ( درخت )

درخت انگور در كتب فارسى و در كتب طب سنتى با نامهاى « مو » ، « تاك » ، « رز » ، « تنك » ، « كرم » ، « عنب » ، « انگور وحشى » ، « بوداوه » ، « آمباسلوقى » ، « كرم برّى » و « شجرة العنب » نام برده مىشود . به فرانسوى
Vigne
و به انگليسى
Grape vine
يا
Vine tree
گفته مىشود . ميوهء آن ، انگور را به فرانسوى
Raisin
و به انگليسى
Grape
و كشمش را به فرانسوى
Raisin sec
و به انگليسى
Dryed raisin
نامند . درختى است از خانوادهء
Vitaceas
داراى گونه‌هاى مختلفى است كه بومى مناطق اروپا ، آسيا و امريكا مىباشند . نام علمى گونهء وحشى آن
Vitis sylvestris Gmel .
يا
Vitis vinifera L .
مىباشد . گونه‌هايى از درخت انگور وحشى در جنگلهاى ايران به‌طور خودرو مىرويند و نامهاى محلى آنها از جمله در گيلان « رز ، ديورز و تله‌رز » ، در مازندران « غوره و ماله‌غوره » ، در اروميه « غوره » ، در سردشت « ميو » و در كردستان « رش و تره‌رش » مىباشد .

مشخصات

درخت انگور وحشى درختى است بالارونده و با پيچكهايى كه دارد 15 - 10 متر از درختان جنگلى مجاور بالا مىرود . برگهاى آن پنجه‌اى داراى 5 قسمت ، كه كنارهء هريك از قسمتها در بعضى ارقام دندانه‌دار و در برخى بىدندانه يا كم‌دندانه