آزربه
گياهى است كه به فارسى « آويشن » و در كتب طب سنتى فارسى با نامهاى « حاشا » ، « اوشن » و « صعتر الحمير » نام برده شده . در مناطق مختلف ايران گونههاى مختلف آن با اسامى محلى متفاوتى شناخته مىشود از جمله در همدان آن را « آزربه » ، در اطراف تهران « آويشن يا آويشم » و در طالقان « زروه » ، در آذربايجان و مناطق تركىزبان « ككليكاوتى » يا « كاكلهاوتى » و در ساير مناطق « صعتر » ، « اوشن » ، « اشمه كوهى » ، « سىسنبر » و « سوسنبر » ناميده مىشود .
گياهى است از خانوادهء
Labiatae
يا
Menthaceae
از جنس :
Thymus
به فرانسوى
Thym
و گونهء وحشى آن
Thym serpolet
و به انگليسى
Thyme
گفته مىشود . نام علمى آن
Thymus vulgaris L .
است .
در ايران گونههاى مختلفى از اين گياه از آويشن كه به صورت گياهى علفى است تا انواعى كه به صورت درختچه هستند مىرويد ، از جمله
Thymus communis
كه در مزارع نيز كاشته مىشود و
Thymus serpyllium
كه سىسنبر يا سوسنبر است و در واقع گونهء وحشى آويشم مىباشد و همچنين گونههاى :
T . fedischenkoi Ronn .
و
T . nummularia M . B .
و چندين واريته از گونهء
T . Kotschyanus
در مناطق مختلف ايران از جمله در ارتفاعات منجيل ، در اراك ، كردستان ، كرمانشاه ، دامنههاى جنوبى البرز ، آزادبر طالقان ، توچال ، درهء كرج ، آذربايجان ، كرمان ، شاهواركوه در ارتفاعات 3700 - 2900 متر ، اورامان كردستان ، رودبار ، نور ، كجور ، درهء چهلدختر گرگان