ماش
به فارسى و در كتب طب سنتى با نام « ماش » نامبرده شده به فرانسوى
Pasquier
و
Vesce
و
Vesce commune
و به انگليسى
Common vetch
و
Green mung bean
و
Tare
گفته مىشود . گياهى است از خانوادهء
Leguminosae
تيرهء فرعى
Papilionaeeae
نام علمى آن
Vicia sativa L .
مىباشد .
مشخصات
گياهى است علفى ، يك ساله و دوساله و چندساله به بلندى 1 - 5 / 0 متر . ساقهء آن زاويهدار و خزنده و كموبيش پوشيده از كرك . برگهاى آن مركب زوج ، داراى 5 - 3 جفت برگچه كه منتهى به پيچك مىشوند . گلها منفرد و ارغوانى يا خوشهاى هستند . ميوهء آن به شكل غلاف كموبيش دراز پوشيده از تار كه در آن تعدادى دانهء ماش كوچك گرد و قهوهاى يا حنايى قرار دارد . اين گياه در شمال ايران و خرمآباد و همدان به حالت وحشى مىرويد و در مناطق مختلف ايران به طور پرورشى مىكارند . فلورا ايرانيكا معتقد است كه واريتههايى از ماش
Vicia ) ( sativa
در ايران مىرويد .
به اين شرح :
1 .
Vicia sativa var sativa
كه در شمال و غرب و جنوب ايران انتشار دارد .