* مصرف گوشتهاى داراى مزاج گرم و تر مناسبترند . گوشت گوسفند و گوساله جوان مناسب است كه گاه به صورت كباب همراه با مواد ملين تناول شود و اگر مزاج گوشت از حيوانى بود كه سردى و خشكى بيشترى دارد ، با خوراكىهاى داراى مزاج گرم و تر بايد خنثى شود .
* ميوههاى خوشبو مانند سيب ، سيب گلاب و گلابى بسيار سودمند است .
* مصرف شير براى آنان مفيد است ، البته نه پاستوريزه . هر چيزى به صورت طبيعى مفيد است ، نبايد چربى شير زياد گرفته شده باشد . چربى شير بايد آنقدر گرفته شده باشد كه براى تهيه فراوردههاى شير مانند : سرشير و خامه و غيرو لازم است . شير همراه با چربى بهترين غذاى ضد خشكى مفاصل و آرتروز است . اگر معده آنان به خوبى شير را هضم كند استفاده از شير بهترين فرصت است .
* در غذاها مصرف مواد گياهى جاليزى براى پخته شدن بسيار مناسب است .
سبزىهايى مانند : چغندر ، كرفس ، باميه ، انواع كلم و كنگر و سير كوهى ، والك و شنگ و امثال آن و كدو در انواع آن بسيار مفيد است . پختن سيب و به و سبزىهاى پختنى همراه با غذاها بسيار مناسب مىباشد . انواع مركبات براى آنان توصيه مىشود . آناناس و انبه ميوههاى خوب و سرشار از مواد مغذى و معدنى و ويتامينه هستند .
* مصرف روزانه ميوه در فصول مختلف سال قطعا نبايد از نظر دور داشته شود . اما بايد توجه داشت كه هر چيزى حتى ميوهها نيز بهتر است تازه چيده شده باشد . محصولات غذايى چه محصولات جاليزى مانند گوجه و كدو و خيار و كلم و كلمگل و گرمك و خربزه و هندوانه و امثال آن هرچه كمتر از زمان چيدن آن گذشته باشد بهتر است . مزه و لذت و اثر يك ميوه
مجموعه پيك شفا ( فن پيشگيرى و راز طول عمر ) ( فارسى ) — صفحة 26
مساهمون: محمد موسوى
ص٢٦