ضرورى باشد ، قدرت دفاع لمفوسيتها در مقابل مهاجم بيمارىزا ضعيفتر خواهد بود . خوشبختانه كمبود روى معمولا بسيار به ندرت اتفاق مىافتد .
در مورد كمبود روى ، گياهخواران بيشتر در معرض خطر هستند زيرا گوشت قرمز كمچربى و غذاهاى دريايى كه بهترين منبع تأمين روى هستند مصرف نمىكنند .
اگر بهطور متوسط روزانه 15 ميلىگرم روى از طريق خوردن غذاهاى طبيعى مصرف شود براى فعّال نمودن سيستم دفاع طبيعى بدن كافى به نظر مىرسد . با خوردن 100 گرم گوشت قرمز كمچربى در حدود 32 درصد مقدار ضرورى روزانه تأمين خواهد شد . و خوردن روزانه حدود 80 عدد تخم كدو حلوايى درشت كه منبع روى است ، پس از دو سه ماه بتدريج به رفع كمبود زينك ، بخصوص در غدهء پروستات - براى كاهش ورم خوشخيم پروستات - كمك مىكند .
ويتامين
B 6
محققان دانشكدهء تغذيه دانشگاه تفتس ايالت ماساچوست در بررسىهاى خود كشف كردهاند در مواردى كه اشخاص سالخورده از رژيم غذايى فقير از نظر ويتامين
B 6
استفاده كردهاند ، سيستم دفاع طبيعى بدن آنها ضعيف شده است .