خوردن تخم آن در موقع صبح براى جوانان نظير ناشتائى كه مىكنند جدا يك غذاى مفيدى است ، بدين لحاظ بهتر اين است كه آن را طبخ نكنند و بدستور آينده آن را درست نمايند : ( 3 - 4 ) قاشق بزرگ غذاخورى از كوبيدهء تخم اين گياه را شب تدريجا در آب سرد مىريزند تا اينكه نظير يك خمير مثل شود ، آنگاه آن را تا صبح واگذارند ، سپس بقد ( 4 - 6 ) قاشق بزرگ غذاخورى شير و مختصرى عصارهء ليموترش و سيب رندهشده به آن اضافه نمايند و آن را در ميان يك الك درشت بريزند و خارج كنند تا مقدار مطلوب آن بدست بيايد ، ممكن است كه مقدارى عسل و مقدارى مغز فندق يا مغز بادام كوبيده به آن اضافه كنند تا طعم آن بقدرى مطلوب شود كه تناول آن براى اطفال مورد رغبت قرار گيرد .
223 سعتر ، صعتر
Thymus Vulgaris
مرزه
78 - مرزه : اين گياه از جنس گياهان ادويهجات است .
مكان روييدن :
گياهى است بيابانى و در زمينهاى زراعتى هم كشت و زرع مىشود .
اوصاف و مشخصات آن :
گياهى است كه ارتفاع آن به - 40 - سانتيمتر مىرسد ، ساقهء آن پرشاخه و نظير چوب است ، برگهاى آن كوچك و مستقيما از ساقهء آن مىرويند . شاخههايش پيچيده و سطح پائين آن بوسيلهء موهاى كوچك و باريك و نقرهاى پوشيده شده است ، داراى يك بوى عطر مخصوصى است . اين گياه در ماه خرداد گلهاى كوچكى مىدهد كه مختصرى قرمز رنگ مىباشند .
قسمت طبى آن : كليهء اين گياه و گل آن به مصرف طب مىرسد .
مواد فعال آن : روغنى فرار با : تيمول و موادى پاككننده و تلخ كه