تخطي إلى المحتوى الرئيسي

تغذيه و خوراكى ها در فرهنگ طب الصادق ( ع ) ( فارسى ) — صفحة 187

مساهمون:

ص١٨٧
درمانى مطرح فرموده كه با نظرات دانشمندان علوم تغذيه و پزشكى در اين دوران كاملا مطابقت دارد .

1 - سير

امام عليه السّلام فرمود : به وسيله‌ى سير دردهاى خود را درمان كنيد امّا با دهانى كه از آن بوى سير به مشام مىرسد به مسجد نرويد . رسول اكرم فرمود : سير شفاى هفتاد بيمارى است . در آن روزگار كسى اين گياه پيش‌پاافتاده را نمىشناخت ولى در اين قرن كه قرن علوم است « قرن بيست و يكم » متخصصان علوم تغذيه خواص سير را با تحقيقات گسترده مورد توجه و امعان‌نظر قرار داده‌اند . دكتر « ريم » فرانسوى تحت عنوان « خوشا به حال آنان كه سير مىخورند » مىنويسد : براى تقويت بدن و پيشگيرى از بيمارىهاى گوناگون سير اثر بسزايى دارد . و نيز تجربه‌ى پزشكان معروفى مانند « سالين » ، « بروت » ، « لوتر » و « دوبريه » و ديگران از خواص غذايى و درمانى اين گياه سودمند نتيجه‌هاى درخشانى گرفته‌اند و حاصل تجربه به اين كشفيات ختم شده كه سير در تقويت بنيه و جلوگيرى از تصلّب شرايين و پايين كشيدن فشار خون دوايى كامل و مؤثر است . كوتاه سخن آنكه در طب جديد سير را دارويى مستقل و مؤثر شناخته‌اند . سير به عضلات قلب نشاط مىدهد . سير جريان خون را در رگ‌ها تنظيم مىكند و خون را صاف مىكند . به طبيعت جسم نيرويى مىبخشد كه بر بيمارىهاى خونى غلبه كند . از همين رو زنانى كه به ناراحتىهاى دوران قاعدگى دچار هستند اگر از سير استفاده كنند از عوارض آن در امان خواهند بود .
تغذيه و خوراكى ها در فرهنگ طب الصادق ( ع ) ( فارسى ) — صفحة 187 | محمد دريايى