عصاره اين دانهها و يا روغن حاصل از اين دانهها شير را مىبندد از اين جهت است كه نوشتهاند همراه شير يا از بالاى آن نبايد خورده شود .
مقدار خوراك آن از چهار گرم تا سى گرم است .
كنهكنه
Cinchona . officinalis
كينين
درختان گنهگنه سه نوعند كه از پوست هر سه نوع آلكالوئيدهاى متعددى استخراج مىشود كه مشهورترين آنها كينين يا گنهگنه مىباشد اين درختها بارتفاع 10 تا 25 متراند كه بيشتر در آمريكاى جنوبى مىرويند و مقدارى نيز در مشرق زمين . معروفترين درخت گنهگنه سينكونا مىباشد كه از پوست آن پودر گنهگنه تهيه مىگردد .
طبيعت اين دارو گرم و خشك و طعم آن تلخ بوده و مادهاى است تقريبا سمى و بهترين دارو جهت مداواى بيمارى مالاريا بوده ميكروب مرض مالاريا از هر نوعى كه باشد در مرحلهاى كه از گلبولهاى خون خارج شده و وارد پلاسما مىگردند به آنها برخورد كرده و آنها را هلاك مىكند . و بدين طريق معالجهكننده مرض مالاريا مىباشد . چنانچه پودر گنهگنه را با روغن بادام تلخ مخلوط كرده به محل درد در دردهاى مفصلى ضماد نمايند براى تسكين درد مفيد است . بسيارى از بيماريهاى نوبهاى را با مصرف گنهگنه مداوا مىكنند ضمنا بعضى بيماريها هستند كه ويروسى و دورهاى مىباشند كه با مصرف گنهگنه بعد از تليين مزاج بهبودى حاصل مىكنند .
گنهگنه داروئى است مدر . اين دارو ساقطكننده جنين بوده و چنانچه زنان باردار ميل نمايند جنين را هلاك و ساقط مىسازد ازاينرو زنان باردار در خوردن آن مجاز