گلپر
Heracleum . persicum
كاشم
اين گياه كه جزء تيره جعفرى مىباشد بيشتر در مناطق كوهستانى البرز و شمال ايران مىرويد اين گياه را كاشم نيز مىگويند . دانههاى اين گياه كه بسيار معطر است همراه با اغذيه و بعنوان ادويه معطر مصرف مىشود . طبيعت آن گرم است . گياهى است مقوى معده و ساير اندامهاى دستگاه گوارش و دفعكننده نفخ دستگاه گوارش . گاهى اتفاق مىافتد كه در معده بعضى افراد مقدارى خونريزى شده و خودبخود بسته گرديده و محل خونريزى التيام يافته اما لخته خون هنوز در معده مانده و دفع نشده است در اين صورت چنانچه مقدارى دانه گلپر را پودر نموده و همراه با كباب برگ بخورند . لخته خون را متلاشى كرده و دفع مىنمايد و درصورتىكه معده التيام نيافته و هنوز خونريزى داشته باشد بيمار جزء بيماران فوريتى بوده و لازم است در بيمارستان بسترى و تحت مراقبت پزشك باشد .
داروئى است مدر و معرق و بازكننده دوران جنسى و عادت ماهانه در زنها و چون مصرف مقدار زيادى از آن سبب سقط جنين مىشود زنان باردار در خوردن زياد آن مجاز نيستند . دانه گل پر براى افراد مبتلا به بيمارى استسقاء مفيد است و اين بيماران مىتوانند مقدار هشت گرم از پودر دانهها را در دهان ريخته بخورند و از بالاى آن نيز مقدارى آب گرم ميل نمايند مقدار خوراك براى ساير افراد چهار گرم از پودر دانه است ضمنا اين دارو كشنده بعضى كرمهاى داخل روده بوده و براى كمردرد رطوبى نيز مفيد است و مىتوان آن را همراه با اغذيه نيز تناول نمود .