پتاسيم ، ويتامين
A
و
C
، تيامين و نياسين وجود دارد .
خواص درمانى : در معالجهء يرقان ، گرفتگى كيسه صفرا ، خارش و آلرژى ، سوزش ادرار ، بزرگى پروستات ، التهابات دستگاه تناسلى ادرارى ، خشكى دهان ، غلظت خون ، بالا بودن فشارخون مورد مصرف دارد .
هندوانه نرسيده و شيرين نشده براى بيماران قندى ضررى ندارد .
مغز تخمهء هندوانه مدّر ، ضد التهاب ، ضد سنگ كليه و سفتى خون ، كهير و آلرژى مىباشد .
بهطور كلى هندوانه و تخمهء آن هر دو براى بيماران سوداورى مزاج بهترين دارو و غذاست . بهتر است هندوانه را قبل از صرف غذا ميل نمايد .
خوردن هندوانه و تمبر هندى براى حالات صفراوى و حالات بررسى شده فوق مؤثر و مفيد واقع مىشود .
كسانى كه داراى ناراحتى گوارشى مىباشند بهتر است از آب هندوانه استفاده نمايند .
بهترين تمرين و راه لاغر شدن اين است كه با شهامت نصف بشقاب غذاى خود را خالى كنيد .
هلو « 1 » از خانوادهء رزاسه
تركيب شيميايى : در شكوفههاى نيمه باز شدهء هلو تريفولين ، در مغز هستهء آن دياستاز امولسين و گلوكزيد ، آميگدالين ، اسيد پروسيك ، كولين ، استيل كولين ، در شاخههاى درخت هلو هتروزيدى بنام پرسى كوزيد و در برگهايش آمگدونيتريل و در شاخههاى نازك و جوان آن دو فلاونول گلوكزيد يافت مىشود .
در هستهء هلو مادهء روغنى شبيه بادام تلخ وجود دارد . به علت وجود اسيد سيانيدريك در هستهء هلو خاصيت سمى داشته بايستى از مصرف آن خوددارى شود .
هامش
( 1 ) -PRUNUS PERSICA