تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مجموعه آثار دكتر سيد جلال مصطفوى كاشانى ( فارسى ) — صفحة 256

مساهمون:

ص٢٥٦
اسطوخودوس « 1 » ، پودنه « 2 » ، آويشن شيرازى « 3 » ، آويشن كوهى « 4 » ، فرنجمشگ « 5 » ، مريم‌گلى « 6 » ، مريم‌نخودى « 7 » ، اكليل كوهى « 8 » ، مرزنجوش « 9 » ، بادرنجبويه « 10 » ، مرزه « 11 » ، گزنه سفيد « 12 » ، زوفا « 13 » و ريحان سبز « 14 » .

2 - وضعيت اسطوخودوس در جهان

اسطوخودوس به سبب خواص متعدد طبى كه دارد از قرن‌ها پيش مورد توجه محافل پزشكى كشورهاى اروپايى قرار گرفته ، در قرن حاضر نيز تحقيقات تازه‌اى روى آن انجام شده است و آن را در طب به كار مىبرند ، ولى در عطرسازى بيشتر مورد استعمال دارد . هم‌اكنون در كشورهاى فرانسه ، انگلستان ، سويس ، اسپانيا ، ايتاليا ، روسيه و ساير كشورهاى اروپايى از اين گياه استفاده مىكنند و در بسيارى از مناطق علاوه بر اينكه همه‌ساله مقدار زيادى از آنچه به‌طور خودرو وجود دارد ، مورد مصرف قرار مىگيرد . مقدار معتنابهى هم كشت مىشود ؛ مثلا در كوه فرانتو در فرانسه ، تقريبا به مساحت يازده هزار هكتار به‌طور خودرو وجود دارد و در آلپ‌هاى سفلى همه‌ساله متجاوز از هزار هكتار در زير كشت قرار مىگيرد كه از آن 41 تن گل به‌دست مىآورند . روىهم‌رفته ، در كشور فرانسه ، كشت ساليانه آن ده هزار تن است كه 100 - 80 تن اسانس از آن مىگيرند . همين يك نمونه براى اثبات اهميت مصرف اسطوخودوس در كشور فرانسه كافى است . چون گل‌هاى اسطوخودوس براى استخراج اسانس ، طاقت حمل و نقل ندارند ، بايد عمل تقطير هرچه نزديك‌تر به مركز كشت يا مناطقى انجام گيرد كه اين گياه به‌طور خودرو وجود
هامش
( 1 ) .Lavandul( 2 ) .Mentha pulegium( 3 ) .Thymus vulgaris( 4 ) .Origanum( 5 ) .Melissa( 6 ) .Saliva( 7 ) .Teucium( 8 ) .Rosmarinus( 9 ) .Majorana( 10 ) .Dracocephalum citronella( 11 ) .Satureia( 12 ) .Lamiun( 13 ) .Hyssopus( 14 ) .Ocymum basilicum